¿Te gustaría conocer la receta de batido americano y sus variantes?

La merienda debería aportar un 10% en la ingesta energética diaria, y una de las bebidas favoritas son, sin lugar a dudas, los famosos batidos americanos o milkshakes.

Estos batidos hechos con una base de leche y helado son una exquisitez, en especial si consideramos que pueden ser preparados con multitud de ingredientes.

Chocolate, vainilla, fresas son solo algunos de los sabores más tradicionales de esta bebida, pero también pueden mencionarse otros sabores como los de yogur, galletas, etc. La imaginación es la única que coloca límites en este apartado.

ingredientes-en-la-receta-de-batido-americano

Para los curiosos, se conoce que estos batidos tuvieron su origen en Estados Unidos en donde su comercialización comenzó en 1930 por parte de algunos restaurantes. En este tiempo eran preparados con leche malteada, que es un polvo que contiene malta de cebada, leche en polvo y harina de trigo.

En la actualidad podemos pedir un batido americano en casi cualquier restaurante o cafetería que disponga de bebidas de este tipo. También son una opción de popularidad en las heladerías, en donde la mezcla de sabores y diversos tipos de topping, atraen a los deseosos a disfrutarlo.

Pero si algo tienen los milkshakes es que son bastante sencillos de preparar desde casa. Por lo que si deseas hacer uno de estos, a continuación unas recetas básicas bastante fáciles de seguir.

Receta de batido americano

receta-de-batido-americano-o-milkshake

Ingredientes

  • 1 litro de leche (debe estar fría)
  • 250 gramos de helado (el sabor de tu preferencia)
  • 4 cucharadas soperas de azúcar

Preparación

  • Lo primero será echar el litro de leche fría en tu batidora, después las 4 cucharadas de azúcar y mezclar bien.
  • A la mezcla agregarás el helado y sigue batiendo hasta obtener una mezcla que sea espesa, con mucha espuma.
  • Sirve de inmediato, y no esperes mucho para ello porque perderá su consistencia y textura.

Otras recetas a considerar para los amantes de batidos americanos son las siguientes:

Batido americano de chocolate concentrado

Batido-americano-de-chocolate-concentrado

Ingredientes

  • 4 tazas de leche fría
  • 4 tazas de helado de chocolate
  • 2 cucharadas de azúcar
  • 2 cucharadas de cacao en polvo
  • 2 cucharadas de polvo de chocolate caliente
  • 2 tazas de sirope de chocolate

Preparación

  • Deposita en tu batidora de vaso la leche fría, el polvo de chocolate, el cacao en polvo y el azúcar. Mezcla hasta lograr homogeneidad en los ingredientes.
  • En los vasos a servir la bebida, rocía el sirope en forma de espiral o de salpicadura.
  • Sirve el batido y finaliza con más sirope arriba.

Batido americano de limón

Batido-americano-de-limón

Ingredientes

  • ½ taza de helado de vainilla
  • 3 cucharadas de mezcla de budín instantáneo
  • Media taza de leche fría
  • Un cuarto de taza de cuajada de limón
  • Galletas Oreo doradas

Preparación

  • En la batidora de vaso ingresa el helado, la mezcla de budín y la leche. Mezcla hasta que suavice.
  • Sirve en vasos y deposita la cuajada de limón junto con las galletas partidas en trocitos.
  • En caso de que no se pueda conseguir budín de limón se puede sustituir por vainilla, y añadir la cuajada en la batidora antes de mezclar.

Batido americano de fresa

Batido-americano-de-fresa

Ingredientes

  • 500 gramos de fresas frescas
  • 2 cucharadas de azúcar blanca
  • 3 cuartos de taza de leche entera
  • 1 cucharada de extracto de vainilla
  • 1 cucharada de leche en polvo
  • Helado de fresa

Preparación

  • Pela las fresas y córtalas en rodajas. Espolvoréalas con el azúcar y agrega toda la vainilla. Coloca a las fresas en el congelador por una hora.
  • Una vez saques las fresas, deposítalas en la batidora junto con la leche entera, mezcla hasta que las fresas hayan quedado trituradas por completo.
  • Agrega la leche en polvo, y mezcla con la batidora.
  • Ahora deberás agregar el helado de fresa y revuelve con la ayuda de una cuchara a mano.
  • Para finalizar puedes meter los vasos al congelador y adornar con fresas.

Consejos para preparar el batido americano perfecto

Usa las herramientas adecuadas

Usa-las-herramientas-adecuadas-para-la-receta-de-batido-americano

Para hacer el batido americano perfecto deberás disponer de las herramientas perfectas, para ello puedes usar  batidoras de vaso de buena calidad, un gran ejemplo son las batidoras Cecotec.

También es común adornar a estas bebidas con nata montada por lo que disponer de una buena batidora amasadora podrá ser de utilidad por igual.

Cuidado con los excesos

Cuidado-con-los-excesos en la receta de batido americano

Si bien es tentador agregar decoraciones y extras a tu batido americano, si tu intención es la de no consumir tantas calorías, desiste del sirope o de las natas.

Para una reducción considerable de calorías, hay quienes deciden no usar azúcar o en lugar de helado, yogurt helado.

De todas formas, si tienes curiosidad, puedes echarle un vistazo a este artículo sobre cuántas calorías tiene un helado y hacer tus cuentas.

Un toque crocante

Un-toque-crocante-en-la-receta-de-batido-americano

Si no te gusta la textura del batido americano, puedes darle un toque crocante al agregar galletas a la mezcla.

O también algún tipo de fruta que combine con los sabores en la receta de batido americano.

Escribe un comentario

Utilizamos cookies para mejorar la experiencia de navegación de nuestros usuarios Ver más
Aceptar
Privacy Policy