El cacao 100% natural, sin aditivos ni tratamientos químicos, es el que ofrece más beneficios para la salud. Entre los principales se encuentran una mejora en la función cognitiva y en el estado de ánimo, y la protección del sistema cardiovascular.

Además este alimento es rico en antioxidantes, vitaminas, fibras y minerales que fortalecen a los músculos, los huesos y al sistema inmune, y reducen los riesgos de trombosis, estreñimiento y diarrea.

En esta comparativa voy a analizar diferentes cacaos en polvo ordenados del más barato al más caro según sus valores por kilo de producto.

Los productos los seleccioné con mucho cuidado entre un gran número de marcas de cacao, comparando su sabor y su calidad, así como las opiniones y reacciones de otras personas que los han probado.

Al final del artículo también agregué recomendaciones de compra personalizadas y una sección de preguntas frecuentes por si te quedara alguna duda sobre el cacao en polvo.

Si tienes más curiosidad y quieres saber los diferentes tipos que hay de cacao, las maneras de prepararlo, sus beneficios y contraindicaciones, la dosis diaria recomendada y sus diferencias con el chocolate, no te puedes perder este artículo donde explico cómo consumir cacao puro siempre de manera saludable.

Comparativa de los 5 mejores cacaos en polvo del mercado

De los 6 cacaos en polvo de esta comparativa, me quedo con el de NaturaleBio ya que es de los cacaos con las menores calorías por porción, de una fabricación orgánica y respetuosa con el medio ambiente, y por su sabor intenso con un deje amargo y ácido al final, que demuestra su pureza.

A conitnuación tienes la tabla comparativa de los 5 mejores cacaos puros en polvo que he seleccionado tras comparar y analizar un gran número de productos a la venta.

ColaCao Cacao puroValor Cacao puroValor Cacao puro soluble 100%NaturaleBio Cacao puroRawster Cacao en polvo orgánico
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Contenido del producto1,25 kg250 g250 g1 kg2 kg
Viene en pack✅ 5 de 250 g🚫🚫🚫🚫
PresentaciónSobresLataLataSobreSobre
Calorías por 100 g345 kcal375 kcal339 kcal339 kcal346 kcal
Grasas saturadas por 100 g7 g10 g6,9 g6,9 g6,5 g
Azúcar añadido🚫🚫🚫🚫🚫
Contiene Glúten🚫🚫🚫🚫🚫
Cafeína🚫🚫🚫🚫🚫
Aditivos🚫✅ correctores de acidez🚫🚫🚫
SaborIntensoIntensoIntensoIntenso, amargoIntenso, amargo
Desgrasado
Alcalinizado🚫🚫🚫
CertificacionesRainforest Alliance🚫🚫EU Organic y AIABEU Organic
Vegano🚫🚫
Rinde para178 tazas35 tazas35 tazas142 tazas285 tazas
UsosCon leche, reposteríaCon leche, reposteríaCon lecheCon leche, reposteríaCon leche, repostería

Si eres vegano te recomiendo el cacao de NaturaleBio, ya que es orgánico y cuenta con la certificación EU Organic y de la Asociación Italiana de Agricultura Biológica (AIAB), garantizando que en la elaboración de este producto no se usaron pesticidas químicos y se apoyó al bienestar animal.

Para quienes buscan perder peso sin renunciar al buen sabor recomiendo el cacao en polvo de Valor 100% o el de NaturaleBio porque ambos llevan la menor cantidad de calorías (339 kcal por 100 g de producto) de los 5.

El cacao en polvo más rendidor es el Rawster, ya que lo puedes conseguir en paquetes de hasta 2 kg, equivalentes a unas 285 tazas o vasos de cacao con leche aproximadamente.

Si quieres un buen cacao para repostería el Valor cacao puro es el ideal, ya que posee correctores de acidez que rebajan un poco el sabor amargo natural del cacao puro, no afectando el sabor de tus creaciones.

Por último, uno de los mejores cacao en polvo y que encima aporta un granito de arena en frenar al cambio climático es el de la popular marca ColaCao. Cuenta con la certificación Rainforest Alliance, que indica que los agricultores que producen este cacao utilizan métodos de cultivo que protegen los recursos naturales, lo que a su vez ayuda a mitigar los efectos del cambio climático.


Análisis detallado de los 6 mejores cacaos en polvo

Estos son los principales cacaos en polvo instantáneos a la venta en Amazon.

El cacao 100% natural más económico

El cacao puro en polvo Colacao

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  • Cantidad: 1,25 kilos.
  • Calorías por 100 g: 345 kcal.
  • Grasas saturadas por 100 g: 7 g. 

El cacao puro en polvo Colacao se destaca por ser el que ofrece el menor coste por kilo de la comparativa. Por ello lo recomiendo para los que buscan el mejor precio.

De los tipos de colacao este es el más natural de todos, ya que no tiene aditivos ni azúcares añadidos y no pasó por ningún tratamiento químico.  

Además está libre de gluten y cafeína y cuenta con el certificado Rainforest Alliance que garantiza un cultivo sostenible, socialmente responsable y respetuoso con el medio ambiente.

Este colacao 0 azúcar tiene opiniones muy positivas de los compradores, quienes señalan que es una opción más sana y nutritiva que el tradicional. Destacan que tiene un gusto más intenso que otros polvos comerciales, con un ligero toque amargo, pero que no incomoda en las preparaciones.

Si lo prefieres también se vende en un envase menor de 250 gramos.


El mejor cacao puro desgrasado para repostería

El cacao puro en polvo desgrasado soluble 100% natural Valor

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  • Cantidad: 250 g.
  • Calorías por 100 g: 375 kcal.
  • Grasas saturadas por 100 g: 10 g. 

El cacao puro en polvo desgrasado soluble 100% natural Valor sobresale por incluir un corrector de acidez, lo que le da un sabor y aroma más intensos, ideal para repostería.

Al ser sin gluten y sin azúcares añadidos es apto para celíacos y diabéticos, incluye manteca de cacao 16% y puede contener trazas de leche y soja. Esto último hace que los postres adquieran una jugosidad óptima.  

Este cacao soluble sin azúcar es uno de los más valorados en Amazon, donde tiene una puntuación promedio de 4,7 sobre 5 posibles. Los compradores dicen que se disuelve bien tanto en leche fría como caliente y que el envase posee una tapa muy práctica que cierra de forma hermética para una mejor conservación.

Este producto es una buena opción para los que quieren comenzar a reducir el consumo de dulces en su dieta y buscan acostumbrar el paladar de manera gradual al sabor amargo del cacao natural.


Un cacao bajo en calorías para los que buscan perder peso

El cacao puro en polvo Valor

Ver en Amazon.es

  • Cantidad: 250 gramos.
  • Calorías por 100 g: 339 kcal.
  • Grasas saturadas por 100 g: 6,9 g. 

El cacao puro en polvo Valor es uno de los que tiene menos cantidad de calorías por gramo de la comparativa. Esto lo hace perfecto para los que buscan bajar de peso.

Está elaborado sin tratamientos químicos ni aditivos y es apto para celíacos y diabéticos al no incluir gluten ni azúcares añadidos. Sus habas se prensan hasta mantener solo el 11% de la grasa natural, lo que favorece su aporte nutricional.

De los cacaos en polvo a la taza, este producto se distingue por permitir endulzar la leche, el café o la bebida vegetal favorita a gusto, ya sea con azúcar moreno, sacarina o miel, o dejarlos sin agregados para aprovechar su sabor puro. 

Comparado con el otro modelo de Valor ya analizado, tiene un menor porcentaje de grasa (11 vs 16%). Por ello es ideal para mezclar con leche o bebidas vegetales, mientras que el otro es el más indicado para repostería.

La misma marca también ofrece el cacao puro soluble negro 70% , que incluye azúcar, almidón modificado y lecitina de soja para obtener un mejor sabor sin perder la mayoría de sus beneficios y propiedades.

Coincido con los compradores en que por sus características es una muy buena opción para un desayuno sano. Estos también destacan la intensidad de su sabor y que su envase en formato bote facilita su almacenamiento y manipulación.


El cacao vegano con menor cantidad de grasas saturadas

cacao puro en polvo 2kg de Rawster

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  • Cantidad: 2 kilos.
  • Calorías por 100 g: 346 kcal.
  • Grasas saturadas por 100 g: 6,5 g. 

El cacao puro en polvo 2kg de Rawster distingue por incluir la menor cantidad de grasas saturadas de la comparativa (solo 6,5 g por cada 100 g). Por ello es la opción perfecta para personas con problemas cardíacos o niveles de colesterol elevados.

Además está libre de gluten y lactosa, y cuenta con un certificado orgánico otorgado por el EU Organic que indica que su producción cuenta con estándares de protección animal y sin uso de químicos, por lo que es apto para veganos.

Me gustó que está molido muy fino. Esto facilita su uso como ingrediente de cocina y su mezcla en batidos y bebidas calientes. Para preparar estas últimas te recomiendo los calentadores de leche y chocolate de esta comparativa, que están entre los más valorados del mercado.

Los que se decidieron por este cacao puro destacan su origen orgánico y bio, lo que garantiza niveles bajos de pesticidas, sin herbicidas ni fertilizantes artificiales, y una gestión más sostenible del medio ambiente.


Un cacao en polvo ecológico, sin sal y sin azúcar

El cacao puro en polvo sin azúcar desgrasado Energy Feelings

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  • Cantidad: 1 kilo.
  • Calorías por 100 g: 375 kcal.
  • Grasas saturadas por 100 g: 10 g. 

El cacao puro en polvo sin azúcar desgrasado Energy Feelings no posee sal ni grasas trans, lo que lo hace ideal para personas con hipertensión. Además es apto para veganos y celíacos.

Está hecho a partir de semillas de cacao criollo procedente de cultivos ecológicos y no incluye alérgenos, gluten, derivados lácteos, colorantes, conservantes y OGM.

Su elaboración se realiza con el menor procesamiento posible para mantener intactas sus cualidades y beneficios nutriciones. Por ello es rico en hierro, magnesio y feniletilaminas que ayudan a levantar el ánimo y combatir el estrés.

Los que se decidieron por este producto indican que es muy nutritivo y mejora el funcionamiento del metabolismo. Como contra algunos encuentran su sabor demasiado seco y amargo, aunque solo es cuestión de acostumbrarse.


Un cacao premium con el mejor aporte nutricional

El cacao puro en polvo bio NaturaleBio

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  • Cantidad: 1 kilo.
  • Calorías por 100 g: 339 kcal.
  • Grasas saturadas por 100 g: 6,9 g. 

El cacao puro en polvo bio NaturaleBio es el que ofrece el mejor aporte nutricional de la comparativa. Esto se debe a que tiene menos carbohidratos (14,5 g) y azúcar (0,5 g) cada 100 gramos y más cantidad de fibra alimentaria (34,7 g), magnesio (520 mg) y hierro (30 mg) que los otros productos ya analizados, entre otros minerales y vitaminas esenciales.

Está hecho a partir de granos crudos cultivados en Perú sin utilizar pesticidas y fertilizantes químicos, y cuenta con un certificado ecológico y vegano. Además no incluye gluten, colorantes, conservantes ni OGM.

Este es otro de los cacaos puros más valorados en Amazon, donde también cuenta con una puntuación promedio de 4,7 sobre 5 posibles. Los compradores destacan su buen sabor y textura, y que el envase cuenta con un cierre hermético muy práctico.

Por sus características lo recomiendo para personas que sufren anemia o fatiga, o buscan una alternativa saludable para fortalecer su sistema inmunitario, los músculos y los huesos.


¿Cuál es el mejor cacao en polvo? Mis recomendaciones

Si aún no tienes claro qué cacao en polvo puro elegir, seguro que estas recomendaciones te servirán de ayuda.

¿Cuál es el mejor cacao en polvo puro en calidad precio?

El mejor en calidad precio es el cacao puro en polvo Colacao, que no tiene aditivos ni azúcares añadidos, está libre de gluten y cuenta con el certificado Rainforest Alliance que garantiza un cultivo sostenible, socialmente responsable y respetuoso con el medio ambiente, todo por el menor coste por kilo de la comparativa.

Cacao puro Colacao

¿Qué cacao en polvo es el más recomendado por sus compradores?

El cacao en polvo con opiniones más favorables es el de la marca NaturaleBio, que tiene una puntuación promedio de 4,7 sobre 5 posibles en las valoraciones de más 1.750 compradores de Amazon.

¿Cuál es el cacao en polvo más vendido en Amazon?

El cacao puro en Amazon con mayores ventas es el Valor 100% natural.

Cacao puro Valor

¿Qué cacao es mejor para desayunar?

El mejor cacao para el desayuno es el Rawster, que al incluir la menor cantidad de grasa saturada (6.5 g por cada 100) de la comparativa y al estar molido muy fino, facilita la preparación de bebidas calientes y batidos y su agregado a cereales integrales, avena, frutos secos, yogures, cafés y otras infusiones.

¿Cuál es el mejor cacao en polvo para antes de dormir?

Para antes de dormir recomiendo el cacao puro en polvo Colacao, que al no tener cafeína evita un efecto estimulante que puede causar insomnio.

¿Qué cacao puro en polvo es el más ecológico?

El más orgánico es el cacao de la marca NaturaleBio, que está hecho a partir de granos crudos cultivados en Perú sin utilizar pesticidas y fertilizantes químicos, cuenta con un certificado ecológico y vegano, y no incluye gluten, colorantes, conservantes ni OGM.

¿Cuál es el mejor cacao puro en polvo para repostería?

Para repostería recomiendo el cacao puro en polvo desgrasado 100% natural Valor, que incluye un corrector de acidez, manteca de cacao 16% y trazas de leche y soja que hacen que los postres adquieren un sabor y una jugosidad óptimos. 

Cacao Valor para repostería

¿Cuáles son las mejores marcas de cacao en polvo en calidad?

Las marcas más reconocidas en este mercado por la buena calidad de sus productos son Valor y NaturaleBio.


Preguntas frecuentes (FAQ)

En esta sección te aclaro cualquier duda que te haya quedado sobre el consumo del cacao en polvo.

¿Qué es el cacao puro?

Cuando se habla de cacao se hace referencia al fruto del árbol del mismo nombre, que crece de manera natural en climas tropicales, sirve de alimento y se destaca por su alto contenido nutricional.

Al decir que es puro se indica que fue secado al sol y prensado sin aditivos ni tratamientos químicos para su consumo.

¿Qué es el cacao amargo?

El cacao amargo es el que se encuentra crudo y puro, sin alcalinizar.

La mayoría de las personas piensan que, al ser el ingrediente fundamental del chocolate, este producto tiene un sabor dulce. Sin embargo cuando se encuentra crudo su gusto es amargo.

¿Qué significa si el cacao en polvo está o no alcalinizado?

Esto indica si pasó o no por un proceso químico de alcalinización, que se realiza para reducir su sabor ácido y amargo y mejorar su capacidad de dilución en líquidos.

Tras este tratamiento el cacao queda con un color oscuro y un gusto más agradable, aunque pierde un gran porcentaje de polifenoles, unos compuestos saludables que protegen contra las enfermedades infecciosas.

¿Qué es el cacao en polvo desgrasado?

Es el cacao puro cuyas semillas fueron limpiadas, secadas, peladas y partidas en trozos pequeños para extraer gran parte de su contenido graso natural, hasta dejar solo un 21% o menos.

¿Es mejor la algarroba o el cacao?

Cada uno tiene sus ventajas y desventajas. La algarroba es rica en calcio y sobresale por su bajo contenido graso y ser dulce por naturaleza. Por su parte el cacao cuenta con un mayor contenido de hierro, magnesio, manganeso, fósforo, potasio y zinc, y posee un sabor amargo. Además este último ofrece efectos estimulantes que la primera no tiene.

En cuanto a la cantidad de fibras y antioxidantes, las proporciones son parejas. 

Por sus características, te recomiendo:

  • La algarroba, para personas con osteoporosis, problemas intestinales o diarrea y niños hiperactivos.
  • El cacao, para estudiantes, trabajadores y deportistas que necesitan de energía, pacientes con anemia o enfermedades cardiovasculares y personas que quieren bajar de peso.

¿Qué porcentaje de cacao es el mejor para la salud?

El mejor cacao sano es el 100% natural, ya que no tiene agregados de ningún tipo y no está procesado, lo que permite conservar todas sus propiedades y nutrientes intactos.

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