El procesador de alimentos es un electrodoméstico que facilita el trabajo en la cocina al ofrecer todo tipo de funcionalidades como triturar, batir, rallar, amasar, mezclar y exprimir en un único aparato.
Debido al gran número de modelos y marcas que hay en el mercado, elegir el más adecuado puede convertirse en una tarea difícil.
Para simplificarte las cosas, en esta guía encontrarás los 6 factores más importantes a tener en cuenta a la hora de analizar la oferta en procesadores de alimentos en Amazon.
Además al final incluí una sección de preguntas frecuentes, para sacarte todas las dudas sobre su uso y aclarar las diferencias con otros electrodomésticos similares.
Si quieres saber más sobre qué es un procesador de alimentos y si realmente necesitas uno, visita el siguiente artículo.
Factores de compra que debes tener en cuenta en un procesador de alimentos
Antes de elegir un procesador de alimentos en Amazon presta especial atención a sus funciones, la potencia que tiene, su capacidad y tamaño, el número de accesorios que incluye, la seguridad ofrecida y el precio al que se vende.
1) Las funciones ofrecidas
Si bien la mayoría de los modelos sirven para picar, triturar, mezclar y rallar, no todos permiten amasar, batir, licuar o exprimir los alimentos. Por eso es importante que te asegures que el procesador elegido tenga las funciones que necesitas.
Por otro lado, los equipos más modernos disponen de temporizador y un selector de velocidades para un mejor ajuste de las tareas en función del tipo de ingrediente y la receta a preparar. Te recomiendo optar por uno que tenga al menos 2 velocidades y un botón de impulsos (“pulse”) para dar el punto justo a la carne picada, las mezclas o los purés.
Además busca que el panel de control sea claro y fácil de utilizar e incluya un botón de encendido y apagado.
2) El tamaño y la capacidad
De las dimensiones del vaso dependerá la cantidad de alimentos que podrás procesar a la vez.Si vives solo uno de 1 litro será suficiente. En cambio para familias numerosas te aconsejo los de 2,5 litros en adelante.
Por otro lado, también presta atención al tamaño de la boquilla para que permita insertar alimentos grandes como piñas o calabazas. Además algunos modelos vienen con 2 o 3 frascos diferentes para facilitar la preparación e incluyen un medidor, lo cual es un diferencial interesante.
Sobre el tamaño de la procesadora, asegúrate de contar con el espacio adecuado en tu cocina, tanto para su uso como para su almacenamiento.
3) La potencia
Este factor está vinculado a los 2 anteriores, ya que a mayor tamaño y cantidad de funciones, más potencia necesitará el equipo para operar.
En general los procesadores pequeños tienen una potencia que varía entre los 250 y los 500 W, lo cual permite un funcionamiento básico y a una velocidad limitada.
Para mayores prestaciones busca uno de 700 W en adelante.
4) Los accesorios incluidos
Los procesadores de alimentos suelen venir con distintos objetos que facilitan su uso y amplían sus funciones. Entre los más populares se encuentran cuchillas y vasos para diferentes tipos de corte, látigos de alambre, ganchos para masa, discos para rallar, paletas para batir, exprimidores y espátulas.
Además algunos vienen con un libro de recetas y una báscula integrada para pesar los alimentos.
Elige el modelo que te ofrezca más accesorios dentro de tu presupuesto.
5) La seguridad
Estos equipos cuentan con cuchillas con un alto poder de corte. Por ello es importante que el modelo elegido posea tapa con cierre hermético, bloqueo de seguridad y patas antideslizantes para que no se mueva mientras trabaja a alta velocidad.
Además las piezas en contacto con los alimentos deben estar libres de BPA, una sustancia química que se utiliza para fabricar plásticos y resinas que puede ser perjudicial para la salud, como indica este artículo de Mayo Clinic.
6) El precio de los procesadores de alimentos
Ahora que ya sabes cómo elegir el mejor procesador de alimentos, te preguntarás cuánto cuesta uno. Pues bien, el coste varía mucho en función del tamaño, las funciones incorporadas y el resto de los factores ya analizados.
En Amazon los modelos más económicos rondan entre los 60 y los 70 euros, mientras que los de gama media varían entre 80 y 140 euros. Por su parte, los más modernos y tecnológicos superan los 250 euros.
Espero que esta información te haya sido útil. Ahora que ya sabes qué factores tener en cuenta a la hora de elegir, te invito a visitar esta comparativa de procesadores de alimentos que incluye un análisis detallado de los 6 mejores modelos a la venta en Amazon.
FAQ (Preguntas frecuentes)
Si aún tienes dudas sobre las procesadoras de comida, aquí tienes mi recopilación de las preguntas más frecuentes para ayudarte a aclararlas.
¿Qué diferencia hay entre procesador de alimentos, robot de cocina y batidora?
El procesador de alimentos sirve para triturar, batir, rallar, amasar, picar, mezclar, exprimir, licuar y laminar. De esta manera, realiza las funciones de una picadora de carne, una licuadora y una batidora de vaso en un solo aparato.
Por su parte el robot de cocina cumple con todas estas tareas pero además permite cocinar. Es decir que combina las funciones del procesador de alimentos con una olla programable como las de esta comparativa.
En tanto, la batidora es un electrodoméstico más simple que solo sirve para batir, picar y mezclar, y además necesita agregar líquido para que los ingredientes no se atasquen. En cambio los anteriores pueden hacer este trabajo en seco.
¿Cuáles son las funciones más buscadas en los procesadores de alimentos?
Dentro de las funciones más buscadas se destacan la posibilidad de:
- Picar frutas, vegetales, hielo, granos, semillas, hierbas y frutos secos.
- Triturar carnes, pescados, cereales y otros alimentos para que queden tipo pasta o puré.
- Amasar bases de tarta, pizza, pan, pastas, galletas, bollería y toda clase de harinas.
- Batir frutas, mezclas de postres, claras a punto de nieve y hacer nata montada.
- Rallar frutas, verduras, pan, patatas fritas y quesos.
- Exprimir y licuar frutas y verduras para realizar zumos y licuados.
¿Cuánto consume el procesador de alimentos?
Eso depende de cada modelo, en función de su tamaño y potencia. En general su consumo varía entre 0,20 y 0,03 euros por hora de utilización.
¿Se puede hacer helado en un procesador de alimentos?
Sí, para ello solo basta poner en el vaso frutas congeladas con un poco de yogurt o leche de almendras y triturarlas hasta obtener una consistencia helada.
Si tienes dudas mira este video con una receta para preparar un helado de fresa en solo 2 minutos con tu procesadora:
¿Cómo limpiar el procesador de alimentos de manera adecuada?
La mayoría de las piezas y accesorios del triturador de alimentos son aptas para el lavavajillas. Si no tienes uno en tu casa también puedes lavarlas con agua tibia y jabón para platos.
En cuanto a la base eléctrica, solo basta pasar un paño húmedo y secar de inmediato. Para más seguridad recuerda siempre desenchufar el equipo antes de comenzar la limpieza.
