Comparativa detallada de las mejores picadoras de carne

 

En este artículo realizaré un análisis y comparativa de las mejores picadoras de carne a la venta para que puedas elegir la que se adapte más a ti según tus necesidades y presupuesto.

A mí me ocurría lo siguiente: compraba la carne molida en el supermercado pero sentía que tenía mucha grasa.

Por ello, revisé varios comentarios en diversas páginas y blogs de internet y me decidí por comprar una picadora de carne y controlar yo mismo lo que comía.

 

 

Este aparato me conquistó no solo porque me permite picar la carne a mi gusto, sino también porque podía picar otros alimentos como vegetales y semillas, haciéndolo un equipo muy completo y versátil.

Si a ti te ocurre lo mismo que a mí o ya te había picado el gusanillo de la curiosidad por uno de estos aparatos, este artículo es para ti.

¿Vas a Picar o Triturar?

Te preguntarás ¿Esos dos términos no son lo mismo?, pues no es así. Son parecidos pero no iguales.

Cuando vamos a picar lo que hacemos es cortar el alimento en trozos más pequeños, mientras que cuando vamos a triturar éste queda en pedacitos muy finos casi como una pasta o puré. Algo muy semejante a la biotrituradora con las hojas y ramas.

La función de picar generalmente la usamos con vegetales como la col, cebollas, etc. Mientras que la de triturar la hacemos con alimentos como la carne, que debe quedar en trozos muy pequeños.

ternera en la trituradora

Estas dos funciones se pueden lograr con un solo aparato: ya que la máquina para picar carne actual incluye varios tipos de cuchillas, con diferentes formas y tamaños que permiten realizar estas funciones.

Tipos de Picadoras de Carne

Las picadoras de carne pueden ser de las siguientes maneras:

Picadora Manual

Como su nombre lo dice, esta picadora funciona girando una manivela de forma manual.

La carne entra por una abertura en la parte superior del aparato. Al girar la manivela giran las cuchillas internas que pican la carne y luego esta sale por una placa con orificios.

Es bastante sencilla de usar.

picadora manual de carne

Picadora Eléctrica

Este tipo de picadora es todavía más fácil de utilizar. Posee un motor eléctrico que se encargará de picar los pedazos de carne muy finos.

Solamente debes introducir la carne por la abertura superior y esta ya saldrá picada por la placa con orificios que hayas elegido.

Este tipo de picadora te permite, a diferencia de la picadora manual, tener las dos manos libres ya que no debes girar ninguna manivela.

picadora electrica de carne

Cómo elegir la mejor picadora de carne doméstica

Si te llama la atención comprar una picadora de carne te recomiendo tener en cuenta los siguientes factores antes de hacerlo:

Potencia

Este es un factor muy importante si te inclinas por comprar una picadora eléctrica. A mayor potencia mayor capacidad de picado tendrá y te dejará un trabajo más óptimo.

Material de fabricación

Intenta buscar una picadora que sea de un material resistente y fácil de limpiar. De preferencia acero inoxidable que se puede encontrar tanto en picadoras eléctricas como manuales.

Fácil de Limpiar

Este factor también es de gran importancia. La picadora que elijas debe poder desmontarse con facilidad y sus piezas poder lavarse en lavavajillas.

cuchillas de corte facil de limpiar

Recuerda que al picar carne y alimentos, la higiene es primordial, debido a que pueden formarse bacterias  en la picadora que pueden causar daños a la salud.

Peso y Tamaño

Esto dependerá del tipo de picadora que elijas. Las picadoras manuales generalmente son más pequeñas y ligeras mientras que las eléctricas son un poco más pesadas y robustas.

Bandeja

Estos son accesorios muy útiles. Algunas picadoras incluyen dos bandejas: una para colocar la carne que vamos a picar y otra en la que caerá la carne ya picada.

Discos

Otra parte importante de las picadoras. De estos depende el grosor del picado de la carne. Intenta que los discos sean de acero inoxidable ya que es un material muy resistente.

discos para triturar carne

Tolva de Entrada

Este factor va a depender mucho del tamaño de la picadora. Si el modelo es grande, la tolva de entrada puede tener incluso una bandeja para colocar la carne que guiaremos hacia el orificio y una especie de mortero para empujarla.

Accesorio Embutidor

Esta es una pieza muy útil. Consiste en un cilindro de metal en la salida de la carne que te permitirá con la ayuda de una tripa preparar tus propias salchichas y chorizos.

accesorio embutidor

Protector de Seguridad

Este factor se refiere a la cubierta que va sobre los discos para evitar que éstos se muevan. Se debe procurar que esté bien ajustada para evitar accidentes.

Diseño

Con esto me refiero a que debes intentar elegir una picadora que se vea robusta y resistente para que te pueda dar una vida útil más larga.

Versátil

Este es otro factor importante a tener en cuenta. Hay picadoras que no solo se limitan a picar carne, también pueden picar hielo, verduras, semillas, etc.

picar y triturar todo tipo de alimentos

Si tienes la posibilidad de comprar un equipo que te sea multifunción mucho mejor.

Precio

Este factor está muy ligado a otros que ya hemos visto como el tamaño, tipo de picadora, materiales, entre otros.

En líneas generales, una picadora eléctrica ronda entre los 90 y 120 euros. Mientras que en el caso de una manual el precio va de los 20 a los 50 euros aproximadamente.

Comparativa de las mejores picadoras de carne a la venta

Luego de estos tips previos, llegó la hora de introducirnos en el plato fuerte de este artículo: la comparativa de las picadoras.

Como te mencioné anteriormente, realizaré un análisis y comparativa de 12 picadoras de carne, mostrándote sus pros y contras para que puedas elegir la opción que se adapta más a ti.

Este equipo posee muy buenos comentarios y opiniones en el portal Amazon, con una puntuación de 4,2 de 5 estrellas disponibles.

Picadora de carne eléctrica Moulinex A320R1

Moulinex A320R1 Picadora, 700 W, Acero Inoxidable, plástico, Blanco

Te presentamos la Picadora Moulinex A320r1 700W/Capacidad 0. 6L. Con una gran calidad. Maximo rendimiento. Facil uso y limpieza muy rapida. ENVÍO SÓLO A ESPAÑA PENINSULA

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Moulinex A320R1

PROS

  • Entre los beneficios que te ofrece este equipo es el ser multifunción. Con esto quiero decir que no solamente sirve para picar carne sino también verduras (zanahorias, cebollas, etc), frutos secos, queso, entre otros.
  • Diseñada en plástico y acero inoxidable, esta picadora posee una potencia de 700W y una capacidad de 0,6 litros.
  • Trabaja con el sistema 1-2-3 que permitirá que el aparato se accione solamente con colocar la tapa. De igual manera, la tapa es transparente permitiendo visualizar todo el proceso de picado.
  • Otra ventaja de este modelo es que es bastante fácil de limpiar. Solo retiras el bol, cuchillas y tapa y lo puedes lavar en el lavavajillas o a mano.
  • Es bastante ligera, pesando solo 2,5 kilogramos.

CONTRAS

  •  La desventaja más resaltable es que no se le pueden agregar alimentos con líquidos (como tomates), ya que el bol posee un agujero por donde se coloca la cuchilla y los líquidos se derraman por allí.

En líneas generales, la picadora Moulinex A320R1 es un aparato genial para picar carnes y alimentos secos sin mucho esfuerzo.

 

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Posee buenas calificaciones entre sus compradores, ganándose un 4,1 de 5 estrellas disponibles.

Picadora de carne doméstica Philips HR1393/00

Philips HR1393/00 - Picadora Daily Collection 450 W, recipiente grande de 0,7...

Material del tazón: plástico. Material de la cuchilla: acero inoxidable. Material de la carcasa: plástico. Frecuencia de entrada: 50/60 Hz, Voltaje de entrada: 220 - 240 V.

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Philips HR1393-00

PROS

  • Entre las ventajas de este equipo destacan que es un modelo pequeño y ligero, pesando solamente 1,1 kg y teniendo unas dimensiones de 12,7 x 12,7 x 24,8 cm.
  • Está diseñada en plástico con cuchillas de acero inoxidable. Tiene una potencia de 450W y una capacidad del recipiente contenedor de alimentos de 0,7 litros.
  • Este equipo funciona muy fácilmente. Solo presionando el aparato hacia abajo se acciona y comienza a picar.
  • Es muy versátil, ya que permite picar varios alimentos como carnes, verduras, frutos secos, etc.
  • Se puede limpiar de una manera muy fácil, ya que sus piezas se desmontan haciendo que se pueda lavar en lavavajillas.

CONTRAS

  • El punto negativo más llamativo es que debemos estar atentos a la capacidad del aparato. Ya que si la llenamos de más,  los alimentos podrían llegar a la abertura del motor y dañarla.

La picadora Philips HR1393/00, es un equipo compacto y versátil, ideal para picar alimentos de uso diario.

 

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Las opiniones en la página de Amazon destacan su resistencia al paso del tiempo.

Picadora de carne manual Tre Spade 9524008

trespade 9524008 picadora TC de 8 Acero inoxidable

TRE SPADE-TRITAC.TC 8/3 USOS MANUAL

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Picadora de carne manual Tre Spade 9524008

PROS

  • Está fabricada en acero inoxidable de calidad, un material que garantiza una larga vida útil de la máquina ya que es muy resistente y no se oxida con el paso del tiempo.
  • Su funcionamiento es de lo más sencillo: sólo tienes que introducir la carne en el depósito y girar la manivela para picarla. Además, el mango de la manivela es ergonómico, por lo que es muy cómodo de agarrar.
  • La limpieza de esta picadora de carne es muy sencilla y cómoda, lo cual es un gran punto a favor.

CONTRAS

  • Es una picadora pensada para parejas o familias pequeñas. No sirve para picar gran cantidad de carne al mismo tiempo.

Es la picadora de carne manual más fácil de utilizar, limpiar y conservar.

 

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Posee diversos comentarios en el portal Amazon, ganándose un 3,7 de 5 estrellas disponibles.

Picadora de carne industrial Clatronic FW 3506

Clatronic Fw 3506 Picadora De Carne con Embutidora De Salchichas, 1200 W,...

Frontal cromado. - Potente motor de larga duración 1200W. - 3 discos diferentes para triturar de acero inoxidable (7/5/3 mm). - Cuchilla de picar de acero inoxidable. - Accesorio de hacer galletas. - ...

Disponible: Se envía hoy mismo.
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Clatronic FW 3506

PROS

  • Entre sus ventajas destacan que es un equipo muy potente y robusto de 1200W.
  • Tiene un peso de 4,1 kg y unas dimensiones de 17 x 33 x 35,5 cm.
  • Tiene tres discos para triturar de diferentes grosores. Todos de acero inoxidable. Incluye una bandeja en la parte superior para colocar la carne que se va a triturar.
  • Posee varios accesorios útiles como el accesorio para hacer galletas, la embutidora para preparar salchichas, el accesorio para empujar la carne en la tolva y el accesorio para preparar masas orientales.
  • Este modelo incluye el modo reverso, ideal para resolver un atasco de carne solo con accionarlo.

CONTRAS

  •  La más importante es que este equipo está hecho de plástico y aluminio que no parece ser del todo resistente.

Pero en líneas generales, la Clatronic FW 3506 es una picadora genial para picar carne de res, cerdo, pollo, etc, dejándolas con un acabado con el de la carnicería.

 

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Este modelo de diseño moderno, posee muy buenos comentarios y opiniones en el portal Amazon, con una calificación de 4,4 de 5 estrellas disponibles.

Picadora eléctrica Moulinex 1,2,3 Moulinette XXL

Moulinex 1,2,3 XXL Picadora, Capacidad de 550 ML, 1000 W, Rojo Rubí

Te presentamos la Picadora Moulinex Dp800gbp 1. 2. 3 Xxl. Con una gran calidad. Maximo rendimiento. Facil uso y limpieza muy rapida.

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Moulinex 1,2,3 Moulinette XXL

PROS

  • Entre las ventajas de este equipo resaltan su gran potencia de 1000W. Tiene una capacidad del bol de alimentos de 550 ml.
  • Funciona con el sistema 1-2-3, accionándose fácilmente solo con cerrar la tapa de la picadora.
  • Es un equipo muy ligero y compacto, pesando solo 998g y teniendo unas dimensiones de 35 x 19,5 x 19,5 cm.
  • Las piezas son fáciles de desmontar y se pueden lavar en lavavajillas sin problemas.

CONTRAS

  • El principal pegue que le encuentro es que algunos comentarios en el portal Amazon la consideran un poco endeble al ser toda de plástico.

Pero en general, la Moulinex 1,2,3 Moulinette XXL es una trituradora muy fácil de usar y ligera. Genial para el día a día.

 

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Cuenta con diferentes opiniones en Amazon, en las que destacan su función embutidora para preparar embutidos caseros.

Picadora de carne Elma 5500006

Elma 5500006 Máquina de Picar Carne

Máquina picar carne elma nº22 Gracias a la máquina de picar carne manual elma, conseguirás picar carne al tamaño deseado según la placa escogida. Al ser una máquina de fundición se garantiza la ...

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Elma 5500006 Picadora de carne manual

PROS

  • Cuenta con placas intercambiables, de modo que puedes picar carne al tamaño que quieras.
  • Tiene 2 funciones: picadora y embutidora. Por lo tanto, puedes hacer uso de ella para preparar un amplio abanico de platos. Incluso puedes hacer embutidos caseros de forma rápida y sencilla.
  • Tanto la cuchilla como la placa están fabricadas en acero estampado, un material de muy buena calidad que resiste el paso del tiempo.

CONTRAS

  • Es un poco pesada, 7.1 kilos, lo cual puede dificultar en cierta medida su transporte.

Una máquina fantástica que te permite tanto picar carne como preparar embutidos. Un mundo de posibilidades en la cocina.

 

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Los compradores destacan 3 aspectos de esta picadora: buena potencia, versatilidad y fácil limpieza.

Picadora de carne Amazon Amzdeal

Amzdeal Picadora de Carne Eléctrica - Máquina de Carne y Embutidora de...

Amzdeal--Ayudante de cocinaAmzdeal Picadora de Carne Eléctrica le ayuda preparar las comidas fácilmente. Se puede moler rápidamente y seguramente los alimentos como carne, verduras, frutas, ajos, ...

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Amzdeal Picadora de Carne Eléctrica

PROS

  • Cuenta con 3 modos de cuchillo para elegir: 3, 5 y 7 milímetros.
  • Incorpora una herramienta especial para preparar salchichas.
  • Está fabricada en acero inoxidable, un material muy resistente al paso del tiempo. El motor tiene una potencia muy buena, de 600 W.
  • Para la limpieza sólo tienes que pulsar el botón “R” para eliminar los residuos acumulados.

CONTRAS

  • El único punto negativo de esta picadora es que es un poco ruidosa, lo cual puede resultar molesto en ocasiones.

En mi opinión es una máquina versátil que te va a permitir picar carne de diferentes tamaños, e incluso preparar salchichas.

 

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Este modelo posee comentarios diversos en el portal Amazon, ganándose una puntuación de 3,5 de 5 estrellas disponibles por parte de sus compradores

Trituradora de carne Lacor 60340

Lacor 60340 - Picador de carne a manivela

Picadora de carne.Desmontable.28 cm x h.22 cm.

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Lacor 60340

PROS

  • Es un equipo pequeño y liviano. Pesando 1,2 kg y midiendo solamente 22,9 x 17,8 x 13,3 cm.
  • Es muy fácil de usar, solo se coloca la carne en la tolva de entrada del aparato y se comienza a girar de la manivela. Allí, por placa irá saliendo la carne ya picada.
  • Está hecha de plástico con la placa de acero inoxidable. También incluye una ventosa en la base del aparato para facilitar su sujeción.
  • Se desmonta fácilmente para lavar tanto a mano como a lavavajillas.

CONTRAS

  • La desventaja más resaltable por comentarios y opiniones de usuarios en Amazon es que es un poco dura para moler la carne. Requiriendo de esfuerzo. Pero esto es común en aparatos manuales.

La Lacor 60340 es un equipo básico y fácil de usar. Ideal para picar carne de ternera con fibras musculares no muy grasas.

 

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Este equipo posee muy buenos comentarios y opiniones en el portal Amazon, obteniendo una calificación de 4,1 de 5 estrellas disponibles.

Máquina picadora de carne Clatronic MZ 3579

Clatronic MZ 3579 Picadora Multiusos, Capacidad 1 litro, función Pica-Hielo, 250 W,...

Base estable. Fácil de limpiar. Voltaje 220-240 V 50/60 Hz. Potencia 250 W.

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Clatronic MZ 3579

PROS

  • Entre sus ventajas están que es un equipo muy simple de usar.
  • También posee una gran capacidad de 1 litro  y una potencia de  250W.
  • Es un aparato versátil que permite picar verduras, carnes, vegetales y hasta hielo.
  • Esta hecho de plástico con cuchillas de acero inoxidable de gran calidad. Es fácilmente desmontable haciendo que se pueda lavar a mano o a lavavajillas.
  • Es un equipo liviano. Pesa 1,1 kg y tiene unas dimensiones de 17,5 x 17,5 x 22 cm, siendo no muy grande.

CONTRAS

  •  El punto en contra más resaltable según comentarios de usuarios en el portal Amazon es que se queda algo corta de potencia por lo que cortar alimentos muy sólidos como el hielo es difícil.

En general, la Clatronic MZ 3579 es un equipo básico y multiusos genial para picar y triturar vegetales y carnes.

 

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Este modelo tiene muy buenas opiniones de los compradores, destacando su funcionalidad y facilidad de limpieza

Máquina de picar carne Aicok

Aicok Picadora de Carne Eléctrica, Máquina Picadoras de Carne de Acero Inoxidable...

Aicok Picadoras de Carne puede moler varios alimentos rápida y segura, como carne, verduras, frutas y ajo.Hay agujeros bien distribuidos en la parte inferior, que aseguran una buena ...

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Aicok Picadora de Carne

PROS

  • La carcasa y el cuchillo de corte son de acero inoxidable.
  • El motor tiene una potencia de salida máxima de 800 W.
  • Sirve para picar tanto carne como verdura.
  • La limpieza es de lo más sencilla ya que todas las partes, excepto el cuerpo, se pueden sumergir en agua caliente y jabón

CONTRAS

  • Cuando se usa durante un largo periodo de tiempo se calienta un poco.

En mi opinión es una picadora de carne y verdura robusta y elegante que además facilita en gran medida la tarea con su justa potencia.

 

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De las distintas valoraciones de los compradores, cabe destacar que es una picadora pensada para familias grandes de buena calidad

Picadora de alimentos Homgeek

Homgeek Picadoras de Carne 1200w Salchicha y Máquina de Carne Eléctrica con...

PICADORAS DE CARNE MULTIFUNCIONAL - 1200w de potencia puede cortar 1,2 kg de carne una vez. varias funciones, incluyendo cortadoras de alimentos, accesorio de salchicha, sopa de carne de cocina para ...

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Picadora de Carne Homgeek

PROS

  • Tiene nada más y nada menos que 1.200 W de potencia, y es capaz de picar 1,2 kilos de carne de una sola vez.
  • Incluye 3 placas intercambiables para que puedas picar la carne a tu gusto.
  • Está fabricada en acero inoxidable de alta calidad.
  • Una de sus principales ventajas es que cuenta con una gran selección de accesorios: 3 placas de corte, cabeza, anillo de fijación, alimentación de la placa, empujador y herramienta para hacer salchichas.

CONTRAS

  • Tiene algunas partes que son de aluminio que hay que cuidar con especial cuidado para que resistan bien el paso del tiempo.

Se trata de una máquina para picar carne con muchos accesorios, lo que te ofrece una gran versatilidad.

 

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Los clientes valoran esta picadora señalando su gran potenciaseguridad que ofrece al utilizarla.

Picadora de carne Bosch MFW67440

Bosch MFW67440 - Picadora de carne, ,Clasificación de conexión (W): 700, color...

Otras características: Agarradera(s): SiBandeja de almacenamiento de accesorios: SiBase antideslizante: SiColor del producto: Negro, Acero inoxidableCuerno de salchicha: SiMáquina Kebbe: SiPotencia: ...

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Picadora de carne Bosch MFW67440

PROS

  • Tiene un motor de 2.000 W y está pensada para picar grandes cantidades de carne en tiempo récord.
  • Cuenta con agarradera en la parte superior para un manejo más sencillo y seguro.
  • La entrada de la carne es bastante amplia, lo cual viene muy bien. Cuenta con una bandeja superior sobre la que puedes colocar la carne, la cual poco a poco va entrando por el tubo para pasar a la picadora.

CONTRAS

  • El tubo es un poco estrecho, por lo que tienes que cortar la carne en trozos pequeños previamente para que puedan pasar bien y no se atasquen.

Sin duda es una picadora de carne profesional muy potente de calidad superior.

 

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Conclusión: qué picadora de carne comprar

La mejor picadora de carne va a depender mucho de los factores y criterios que utilices para su búsqueda.

Después de este recorrido por 12 picadoras de carnes de marcas y modelos distintoste recomendaré los 2 modelos que más me han gustado:

  • Si te gusta trabajar de manera tradicional y sin complicaciones, el modelo que recomiendo es la picadora de carne manual Elma 5500006.

Elma 5500006 Picadora de carne manual

Me parece una máquina estupenda porque además de picadora también se puede utilizar como embutidora. Por lo tanto, viene de maravilla para preparar embutidos en casa de forma rápida y sencilla.

  • Si por el contrario quieres comprar una picadora de carne multifuncional, te recomiendo la máquina para picar carne de Homgeek , cuyo principal punto de diferenciación con el resto de modelos es el gran número de accesorios que incluye.

Picadora de Carne Homgeek

El hecho de que tenga 3 placas intercambiables me parece una maravilla porque así puedes picar carne y verdura a tu gusto, en función del plato que vayas a preparar. También me gusta que tenga una herramienta especial para hacer salchichas.

Espero haberte ayudado a seleccionar la herramienta de cocina que necesitas y puedas realizar las mejores recetas con carne para ti, para tu familia y amigos.

Te deseo un buen provecho!

 


 

Ficha técnica
Comparativa detallada de las mejores picadoras de carne
Título
Comparativa detallada de las mejores picadoras de carne
Resumen
Aprende todo lo que necesitas saber antes de comprar una picadora de carne. Revisamos la potencia, los discos, las cuchillas, los accesorios y el precio.
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