La mejor cafetera italiana para comprar del 2022

¿Sabes cómo hacer café en la cafetera italiana?

Me encanta despertar cada mañana con el aroma de café recién hecho perfumando la casa. Para mí es fundamental iniciar el día con una taza bien caliente, sino no consigo funcionar de manera adecuada. 

Me gusta que esta bebida tenga un sabor bien intenso, por eso no soy muy fanático de las cafeteras de goteo como las que aparecen en esta comparativa, aunque son muy cómodas para el día a día.

Sin embargo, a la hora de comprar una cafetera tampoco quería una con un coste inicial elevado, como las express o las superautomáticas de estas guías.

Por un motivo económico también descarté estos modelos de las marcas Senseo y Dolce Gusto, que permiten crear infusiones intensas y cremosas, pero cuyos valores de las cápsulas las hacen poco prácticas para el uso diario.

Así fue que adquirí una cafetera italiana en Amazon. Estos equipos se destacan por ser baratos, duraderos, fáciles de utilizar y de mantenimiento simple, todo sin perder la calidad del café.

Sus preparaciones tienen un sabor fuerte e intenso, con mucho más cuerpo que las realizadas en los modelos de goteo.

Te dejo esta guía paso a paso para que veas cómo hacer un buen café en una cafetera italiana al detalle.

También esta tabla comparativa con las 5 mejores cafeteras italianas que he seleccionado tras comparar y analizar un gran número de modelos a la venta:

Cómo elegir la mejor cafetera italiana

A la hora de comprar una cafetera italiana, estos son los principales factores a tener en cuenta:

1) El tipo de cafetera

Dentro de las cafeteras italianas podemos distinguir entre las clásicas y las eléctricas.

Cafetera italiana clásica

Son las que preparan el café en los fogones de cualquier cocina a gas, eléctrica o a leña. Cuentan con 2 cuerpos, uno inferior donde se caliente el agua y otro superior donde se coloca el café. Ambas partes están divididas por un filtro.

Tienen la ventaja de ser más económicas y de conservar mejor el sabor de las infusiones.  

Cafetera italiana eléctrica

Tienen un diseño similar al de las clásicas, pero calientan el café de la misma forma que las cafeteras tradicionales, es decir, sobre una base enchufada a la corriente eléctrica.

Son más seguras, ya que cuentan con apagado automático. Además algunas incluyen temporizador, control de temperatura y otras funcionalidades extras que facilitan la preparación.

Las más sofisticadas hasta vienen con moledor de café integrado, lo que permite pulverizar los granos en el momento y mejorar el sabor. Si te gusta que la infusión esté bien fresca, otra opción es comprar un molinillo eléctrico por separado, como los que aparecen en esta comparativa.

Como desventaja, las cafeteras eléctricas son un poco más caras que las italianas clásicas.

2) El material

Estas cafeteras pueden ser de aluminio o de acero inoxidable.

Aluminio

• Pros: son más ligeras, económicas y fáciles de maniobrar. En general tienen diseños más elegantes.
• Contras: no son aptas para cocinas de inducción ni para lavavajillas.

Acero inoxidable

• Pros: son más duraderas y resisten mejor el paso del tiempo. Sirven para inducción y algunos modelos se pueden colocar en el lavavajillas.
• Contras: son más pesadas, caras y tienen diseños menos atractivos.

Por otro lado, es importante que el agarradero de la tapa y el mango sean de material termoaislante para evitar quemaduras.

3) La capacidad

Este factor marca la cantidad de tazas que se pueden preparar a la vez. Sin embargo, ten en cuenta que la medida de las cafeteras italianas difiere del de las tradicionales. En general estos modelos consideran 50 ml por taza, es decir, un cuarto del tamaño convencional de 200 ml.

De esta manera, para preparar café para 2 personas precisarás un equipo con capacidad para 4 tazas en adelante.

Elige una cafetera en función de tu necesidad de uso y de las personas que vayan a utilizarla. Para una familia tradicional te recomiendo las de entre 6 y 12 tazas.

4) El diseño

En general estas cafeteras tienen un estilo clásico metalizado, aunque también hay modelos de colores, entre los que se destaca el negro.

La elección depende del gusto personal de cada uno. Una buena opción es escoger un equipo que combine con tus tazas de café.

Las de colores si son de baja calidad pierden su tonalidad con facilidad, así que tenlo en cuenta.

5) La seguridad

Es importante que la cafetera traiga válvula de seguridad, para evitar que la presión suba y cause accidentes, y mango ergonómico y termo resistente para aislar las altas temperaturas.

Además te recomiendo los modelos que mantienen la base fría, para poder apoyarlos en cualquier mesa sin inconvenientes y no quemarse al contacto.

6) El mantenimiento y la limpieza

En general estos equipos no requieren de mucho mantenimiento y se lavan con facilidad. Algunos hasta son aptos para lavavajillas.

Durante la limpieza es importante no emplear lejía ni productos abrasivos que puedan dañar los materiales. Si tienes dudas, consulta esta guía de limpieza de cafeteras paso a paso.

7) El precio

El coste de una cafetera italiana en Amazon varía entre los 20 y los 90 euros, en función de la capacidad, el tipo y la calidad de los materiales. Las clásicas suelen ser más económicas que las eléctricas.

Entre las marcas de cafeteras italianas más reconocidas se encuentran Bialetti, DeLonghi, Orbegozo, Oroley, Godmorn y Cecotec.

En esta comparativa voy a presentarte opciones con diferentes rangos de precios.

Comparativa de las mejores cafeteras italianas a la venta

Cafetera italiana eléctrica De’Longhi EMKM 6 Alicia

Con apagado automático

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Esta cafetera italiana eléctrica tiene capacidad para 6 tazas y una potencia de 550 W. Se apaga de manera automática una vez que el café está hecho y lo mantiene caliente por 30 minutos.

Posee una base giratoria de 360 grados que posibilita conectarla en cualquier posición. Ésta se conserva siempre fría y puede apoyarse en cualquier mesa sin problemas. 

Se controla en forma manual y el depósito y la tapa son transparentes para vigilar la preparación. Su estructura es de metal y se lava con facilidad. Pesa 1,14 kilos y sus dimensiones son 18,5 x 12,2 x 23,5 centímetros.

Lo que más me gustó de este modelo es que tiene un diseño moderno y compacto en color negro y plata. Si te interesa, consulta otras cafeteras de la misma marca en esta comparativa.

Pros:

• La preparación del café es rápida.
• Cuenta con apagado automático.
• Conserva la temperatura por 30 minutos.
• Sus materiales son de buena calidad.

Contras:

• La base no es apta para lavavajillas.
• Su capacidad es muy justa.

Los compradores destacan que esta cafetera es muy silenciosa y ocupa muy poco espacio. Señalan que es muy fácil de usar y que conserva el mismo sabor que las cafeteras italianas clásicas.

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Cecotec cafetera italiana de inducción Moking 1000

Buena relación calidad precio

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Esta cafetera italiana está fabricada en acero inoxidable de gran calidad y es apta para cocinas de inducción, a gas, eléctrica y de vitrocerámica.

Cuenta con una junta de silicona que asegura un cierre hermético y evita pérdidas de agua. El mango es ergonómico y termo resistente para aislar las altas temperaturas.

Tiene un diseño elegante y una capacidad para 10 tazas (500 ml). Las piezas se desmontan con facilidad y son aptas para el lavavajillas.

Dispone de válvula de seguridad que indica el límite de agua que se debe introducir. El filtro de la cafetera italiana también es de acero inoxidable.

Pros:

• Es apta para todo tipo de cocinas.
• Sus materiales son resistentes.
• Tiene una excelente relación calidad precio.
• Su mantenimiento es muy sencillo.

Contras:

• El embalaje en el que se envía es muy precario.
• Su base calienta mucho.

Los compradores están muy satisfechos con los resultados de esta cafetera. Destacan que es muy bonita y que realiza un café aromático y con buen cuerpo.

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Cafetera italiana Bialetti Moka Elektrika

Ideal para viajes

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Esta cafetera italiana pequeña está hecho de aluminio y tiene capacidad para 2 tazas (80 ml). Es eléctrica, con una potencia de 170 W.

Cuenta con sistema de calentamiento con resistencia electrónica y luz indicadora de encendido. La base se mantiene fría y es adecuada incluso para superficies delicadas.

Posee válvula de seguridad y un mango ergonómico resistente y anti escaldado. Pesa 600 gramos y sus dimensiones son 11,5 x 12,5 x 18,5 centímetros.

Lo que más me gustó de este modelo es que su fuente de alimentación es de 230 V y que el paquete incluye un adaptador de enchufe estadounidense de 110 V, lo que la hace ideal para viajantes.

Pros:

• Es pequeña, ligera y fácil de transportar.
• El mango es suave al tacto y cuenta con inserciones decorativas.
• Prepara un café aromático y agradable.
• Consume poca electricidad.

Contras:

• Su capacidad es muy pequeña.
• No es apta para lavavajillas y la parte de abajo no se puede extraer para limpiarla.
• No cuenta con apagado automático.

Los compradores destacan que esta cafetera eléctrica es muy práctica pero solo para una persona, ya que su capacidad es muy limitada. Debido a su ligereza y tamaño es recomendado para viajes.

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Cafetera italiana Fagor Tiramisú

Muy económica

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Esta cafetera italiana está hecha de aluminio extra grueso, un material muy ligero y excelente conductor térmico y eléctrico. Esto redunda en ahorro de tiempo y energía, ya que el calor se reparte de forma uniforme en toda la superficie.

Es apta para cocinas eléctricas, a gas y vitrocerámicas, pero no para las de inducción. Tiene un acabado interior pulido y una junta de silicona de gran durabilidad.

Posee un mango ergonómico con asas termo aislantes fabricadas en nylon, que ofrecen un manejo cómodo y seguro de toque frío. Su capacidad es para 12 tazas.

Lo que más me gustó de este modelo es su diseño exterior con 3 colores, que se adapta al estilo de cualquier cocina con facilidad. 

Pros:

• Es práctica y fácil de usar.
• Posee una buena capacidad.
• Sus materiales son resistentes.
• Tiene un precio accesible.

Contras:

• No sirve para cocinas de inducción.
• No es apta para lavavajillas.

Los compradores dejaron mayoría de valoraciones positivas sobre esta cafetera. Señalan que hace un buen café y que desde el punto de vista estético es muy bonita.

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Cafetera italiana 18 tazas Bialetti Moka Express

Con válvula de seguridad

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Esta cafetera italiana está hecha de aluminio fundido sólido y tiene un mango de acrílico negro muy resistente y acabados brillantes. Su capacidad es para 18 tazas.

Es apta para todo tipo de cocinas, menos las de inducción, y posee una válvula de seguridad que evita que se acumule presión en el interior.

Pesa 699 gramos y sus medidas son 25 x 20 x 15 centímetros. Posee una estructura a prueba de fugas y es silenciosa y fácil de limpiar y usar.

Tiene un diseño elegante en color plateado, con el característico logo de Bialetti en un costado, y prepara un café intenso y muy aromático.

Pros:

• El mango es ergonómico, lo que facilita su manejo.
• Es silenciosa, práctica y se limpia con sencillez.
• Tiene una buena capacidad.
• Es muy segura y prepara cafés intensos.

Contras:

• El diseño del asa es un poco pequeño y puede ser incómodo para las personas de manos grandes.
• No sirve para cocinas de inducción ni para lavavajillas.
• Su precio es más elevado que el de otros modelos con características similares.

Los compradores dejaron mayoría de opiniones positivas sobre esta cafetera. Destacan la calidad de sus materiales y que prepara infusiones con mucho cuerpo y sabor.

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Cafetera italiana 2 tazas Bialetti Venus

Muy resistente

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Esta cafetera italiana está hecho en acero brillante, un material resistente e inalterable que no se oxida con el tiempo, y tiene capacidad para 2 tazas.

Posee válvula de seguridad, la cual evita que la presión suba y cause accidentes, y es muy fácil de usar y de limpiar. Pesa 454 gramos y sus medidas son 7 x 6 x 12,8 centímetros.

Es apta para todo tipo de cocinas, menos las de inducción. El mismo modelo cuenta con versiones de 4, 6 y 10 tazas que sí son compatibles con estas placas.

Lo que más me gustó de este equipo es que tiene un estilo sobrio, moderno y elegante, diferente al de la mayoría de las cafeteras italianas.

Pros:

• Está hecha de acero inoxidable y es apta para lavavajillas.
• Posee un mango ergonómico y resistente al calor.
• Cuenta con válvula de seguridad.
• Tiene un precio accesible.

Contras:

• La tapa no cierra bien y deja salir un poco de líquido.
• Durante la preparación queda agua en el depósito.

La mayoría de los compradores están conformes con los resultados de esta cafetera. Destacan su resistencia y la recomiendan para uso individual ya que su capacidad es muy pequeña.

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Cafetera italiana 12 tazas ORBEGOZO KFI1260

Apta para inducción

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Esta cafetera italiana tiene capacidad para 12 tazas y es apta para cocinas a gas, eléctricas, de vitrocerámica y de inducción.

La carcasa y el filtro están hechos de acero inoxidable y cuenta con válvula de seguridad y cierre con rosca que protegen contra posibles fugas de vapor y otros accidentes.

Su mango es ergonómico lo que facilita su manejo sin riesgos de quemarse. Pesa 1,2 kilos y sus medidas son 15 x 15 x 28 centímetros.

Lo que más me gustó de este modelo es que tiene un precio muy accesible a pesar de su gran capacidad y que se limpia con sencillez y es apto para lavavajillas.

Pros:

• Tiene válvula y rosca de seguridad.
• Es apta para cocinas de inducción.
• Posee una buena capacidad.
• Es económica y fácil de limpiar.

Contras:

• Los materiales del aza y la tapa son frágiles.
• A pesar de ser de acero, algunos usuarios señalan que se oxida con rapidez.

Los compradores destacan que esta cafetera tiene un precio muy conveniente y realiza un café de buena calidad. Sin embargo, algunos dicen que sus materiales no son muy resistentes.

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Cafetera italiana 6 tazas Godmorn

La más vendida

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Esta cafetera italiana está hecha de acero inoxidable, tiene capacidad para 6 tazas (300ml) y se puede limpiar en el lavavajillas gracias a sus propiedades anticorrosivas y antioxidantes.

Es apta para todo tipo de cocinas, incluidas las de inducción, y el café se prepara en forma rápida, en menos de 5 minutos, y se vierte con sencillez gracias al diseño de su boca.

Posee un mango ergonómico que facilita su manejo, es resistente a altas temperaturas y anti aislante y cuenta con un excelente efecto anti escaldado.

Este modelo es la cafetera italiana más vendida en Amazon debido a su buen precio y la calidad de sus materiales. Pesa 600 gramos y sus dimensiones son 10 x 10 x 20 centímetros.

Pros:

• Es apta para cocinas de inducción y lavavajillas.
• Su estructura es muy resistente y posee válvula de seguridad.
• El café se prepara con rapidez.
• Es muy económica.

Contras:

• Después de su uso en el fuego el acero puede volverse negro, aunque esto no afecta su desempeño.
• El asa es un poco frágil.
• Su capacidad es muy justa.

Los compradores destacan que este modelo es bonito y fácil de limpiar. Señalan que es muy funcional, que prepara un café fuerte y sabroso y que su precio es excelente.

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Cafetera italiana espresso Milu

Con accesorios de regalo

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Esta cafetera italiana tiene capacidad para 4 tazas (200 ml) y es apta para todo tipo de cocinas, incluyendo las de inducción, a gas, eléctricas, cerámica y camping.

Está hecha de acero inoxidable 430 de alta calidad muy resistente al calor y se opera con facilidad con una sola mano.

Todas sus piezas se desmontan para una limpieza sencilla y son aptas para lavavajillas. Pesa 495 gramos y sus dimensiones son 9 x 9 x 18,5 centímetros.

Lo que más me llamó la atención de este modelo es que viene con varios accesorios: un posavasos, una cuchara de café, un cepillo de limpieza, una bolsa de transporte, un manual de instrucciones y una junta de repuesto.

Pros:

• Viene con prácticos accesorios de regalo.
• Tiene un precio excelente.
• Es apta para cocinas de inducción y lavavajillas.
• Con la compra de 2 productos de la misma marca se obtiene un descuento adicional del 5%.

Contras:

• Su capacidad es pequeña.
• El embalaje en el que se envía es muy precario y puede sufrir golpes durante el transporte.

Los compradores dejaron valoraciones muy positivas sobre esta cafetera italiana. Destacan que tiene una excelente relación calidad precio y que los accesorios incluidos son muy útiles. La recomiendan para campings.

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Cafetera tradicional Oroley New Vitro

La más barata

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Esta cafetera italiana está hecha de aluminio y es apta para todo tipo de cocinas excepto las de inducción. Su capacidad es para 6 tazas.

Cuenta con un agarre de goma que no se calienta y una estructura segura que no derrama ni gotea al servir el café.

Prepara una bebida muy aromático y es ligera y fácil de usar y lavar a mano. Pesa 327 gramos y sus medidas son 18 x 21 x 10 centímetros.

Lo que más me gustó de esta cafetera es su precio económico y su diseño elegante y tradicional en color plata, que combina con todo tipo de juegos de café.

Pros:

• Es muy barata.
• Hace un café rico y aromático.
• Es ligera y fácil de usar.

Contras:

• No es apta para cocinas de inducción ni para lavavajillas.
• Tras varios usos pierde un poco su color brillante.
• La capacidad es muy justa.

La mayoría de los compradores están conformes con los resultados de esta cafetera italiana. Destacan su buen precio, la calidad de los materiales y el sabor del café que prepara.

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Cafetera italiana de acero inoxidable Cloer

Con 2 filtros

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Esta cafetera italiana eléctrica en Amazon está hecha de acero inoxidable. Cuenta con una potencia de 365 W y un sistema de seguridad adicional gracias a su válvula optimizada.

Posee 2 filtros para preparar 6 tazas de café (300 ml) y 3 de espresso (150 ml). Su jarra es extraíble, tiene apagado automático y funciona a 220 V.

Su estructura es compacta, pesa 1 kilo y sus dimensiones son 17 x 17 x 27 centímetros. Está fabricada en Alemania y no es apta para lavavajillas.

Lo que más me gustó de este modelo es que tiene un diseño elegante y que es muy silencioso y fácil de usar. Además el cable se enrolla a la base paro un mejor almacenamiento.

Pros:

• Tiene apagado automático.
• Sus materiales son resistentes y duraderas.
• Viene con 2 filtros.
• Posee válvula de seguridad optimizada.

Contras:

• Es un poco incómoda para limpiar y tiene bordes cortantes.
• La bisagra de la tapa es muy delgada.
• Su precio es más elevado que el de otros modelos similares.

Los compradores destacan que esta cafetera eléctrica tiene una excelente calidad y que sus materiales son resistentes y duraderos. Destacan que posee apagado automático, lo que evita los riesgos de quemarla.

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Conclusión: qué cafetera italiana comprar

Tras analizar todos los modelos y las opiniones de los compradores en Amazon me decidí por la Cecotec cafetera italiana Moking 1000.

Este modelo está hecho con materiales resistentes y es seguro y apto para cocinas de inducción. Tiene una buena capacidad y prepara un café con un sabor excelente.

Su mantenimiento es sencillo y la relación calidad precio es muy conveniente, así que estoy satisfecho con los resultados.

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Con tu cafetera italiana ahora estás listo para tomar una infusión aromática e intensa cada vez que lo desees. De acuerdo con un estudio publicado en Annals of International Medicine, beber 3 o más tazas de café al día reduce la mortalidad prematura en un 18% en los hombres y un 8% en las mujeres.

Si quieres conocer más sobre los beneficios y nutrientes de esta bebida, visita este artículo.

Para terminar te dejo esta comparativa con los mejores vasos térmicos y estos consejos para eliminar las manchas de café, que pueden serte útiles tras su preparado.

Preguntas frecuentes (FAQ)

¿Cómo funciona la cafetera italiana?

Estos equipos cuentan con 2 partes divididas por un filtro. En la inferior se coloca el agua y en la superior el café. La bebida se prepara al pasar el agua presurizada por vapor a través del café molido.

Para un mejor resultado lo ideal es calentar la cafetera italiana a fuego lento. Si quieres más detalles sobre cómo usar una cafetera italiana, consulta esta guía de preparación paso a paso.

¿Se puede limpiar una cafetera italiana en el lavavajillas?

Eso depende de cada modelo. En general los de acero inoxidable son aptos para lavavajillas, mientras que los fabricados en aluminio no. De todos modos, te recomiendo consultar el manual de instrucciones de tu equipo para más seguridad.

¿Qué tipo de molienda es el adecuado para el café en la cafetera italiana?

Para estas cafeteras se recomienda un café recién molido con triturado medio o fino.

¿Dónde puedo conseguir repuestos de la goma en la cafetera italiana?

La mayoría de los repuestos de cafeteras italianas puedes conseguirlos en Amazon o a través de las tiendas online de cada fabricante.

¿Hay que desechar cafés en el primer uso de una cafetera italiana?

En estas cafeteras no hace falta desechar cafés. Sin embargo, en el primer uso te aconsejo ponerla en funcionamiento solo con agua para eliminar los restos de impurezas que pueda tener en su interior.

¿Las cafeteras italianas se ponen negras por dentro con el uso?

Esto ocurre por lo general cuando el equipo no se seca de manera apropiada. Para solucionarlo prueba limpiarlo con agua tibia mezclada con vinagre mediante una esponja o un cepillo.

¿Hay alguna cafetera italiana para inducción?

Sí, por ejemplo la cafetera italiana 12 tazas ORBEGOZO KFI1260, la Cecotec cafetera italiana de inducción Moking 1000, la cafetera italiana 6 tazas Godmorn y la cafetera italiana espresso Milu que aparecen en esta comparativa son aptas para cocinas de inducción.

¿Por qué a veces no sube el café en la cafetera italiana?

Esto puede deberse a varios motivos. Los más habituales son colocar cantidades erradas de agua y café, no emplear molido medio o fino, dejar restos de polvo en la rosca o que esta se encuentren en mal estado.

¿Se tarda menos en hacer el café en una cafetera italiana eléctrica que en una tradicional?

El tiempo de preparación depende de cada modelo, pero por lo general ronda los 5 minutos, algo similar al de las cafeteras tradicionales.