Si estás tentado a salir de casa a comprar pan más de una vez al día, es probable que tengas que considerar la idea de adquirir una panificadora doméstica, pues nadie quiere perder tiempo yendo al supermercado o a la panadería cuando le provoca una simple baguette.

¿Por qué comprar una panificadora? La respuesta es simple, esta máquina sirve para hacer pan en casa, es de fácil uso y puede ser comprada prácticamente en cualquier lugar, así que la pregunta correcta más bien vendría siendo: ¿por qué no comprar una panificadora? ¡Y no hay razones válidas si eres amante del pan!

Te muestro un resúmen de la tabla comparativa de las 5 mejores panificadoras que he seleccionado después de analizar y comparar las características de bastantes modelos a la venta:

IMETEC Zero-GluPrincess Wake UpPanasonic SD-2512Moulinex OW210130 Pain DoréMoulinex Home Baguette OW6101
IMETECZero-GluPrincessWake UpPanasonicSD-2512MoulinexOW210130 Pain DoréMoulinexHome Baguette OW6101
Ver precio
amazon.es
Ver precio
amazon.es
Ver precio
amazon.es
Ver precio
amazon.es
Ver precio
amazon.es
Dimensiones32,8 x 48,3 x 38,4 cm35,5 x 23,5 x 31,5 cm38,9 x 25,6 x 38,2 cm31 x 29 x 29 cm48,8 x 30,6 x 38 cm
Peso8,17 Kg5,75 Kg7,6 Kg3,8 Kg3,8 kg
Potencia920 W600 W550W720 W1650 W
Capacidad máxima1 kg0,9 l1 l1 l1,5 l
Apto para (porciones)4 personas4 personas4 personas4 personas6 personas
Material del moldeAntiadherenteAntiadherenteTeflónAntiadherenteAntiadherente
Material del exteriorPlástico y aceroPlásticoAcero inoxidablePlásticoPlástico
Niveles de tostado33333
Programas de cocción2015331216
Ventana en la tapa🚫🚫
Aviso para añadido de ingredientes🚫
Temporizador/programable✅ hasta 15 h✅ hasta 13 h✅ hasta 13 h✅ hasta 15 h✅ hasta 15 h
Función de conservar el calor✅ hasta 1 h✅ hasta 1 h✅ hasta 1 h✅ hasta 1 h
Piezas aptas para lavavajillas
Garantía2 años2 años2 años2 años2 años

Puedes ver la tabla completa de las mejores panificadoras con todas las características recopiladas al final del artículo.

Qué ventajas tiene una panificadora doméstica

Para lo que sí hay motivos es para convencerte de que tener una panera en casa trae grandes ventajas, como por ejemplo el hecho de que siempre puedes preparar el pan que te provoque comer.

Tienes la posibilidad de programar la hora en la que quieres que tu baguette esté lista y puedes saborear panes más frescos que los que consigues en la panadería o el supermercado.

Si te gusta la cocina puedes explotar tus habilidades culinarias probando distintas recetas de pan para variar el tradicional.

Si tienes una condición médica particular (alergia al gluten, celiaquía, etc.) puedes preparar panes adaptados a tu dieta y, dependiendo del modelo que elijas, tendrás una máquina donde puedes hacer postres, mermeladas y masas.

pan casero con panificadora doméstica

Para preparar una buena masa de pan y ahorrar tiempo y trabajo, te recomiendo una de estas batidoras amasadoras de esta guía de compra.

Desde que tengo ambos aparatos no hay un día que no haga pan, y sin repetir receta ni guardar sobras!

Qué tener en cuenta antes de comprar una panificadora

Si la opción de preparar tu propio pan en casa te llama cada vez más la atención, te recomiendo que tengas en cuenta los siguientes factores para facilitar tu compra:

Capacidad y tamaño del pan

Este es un factor importante a tener en cuenta, ya que dependiendo de la capacidad de la panificadora puede hacerse un pan de mayor o menor tamaño.

Debes calcular la cantidad de personas para las que cocinas. Si lo haces para unas 4 o más personas, elige una panificadora con una capacidad un poco mayor a un kilogramo. Caso contrario si sólo son dos o tres, puedes elegir una de menor tamaño.

capacidad de la panificadora

Frecuencia de uso

Está muy ligado al factor anterior y tiene que ver con la cantidad de veces a la semana que preparas pan.

Si tienes un grupo familiar grande y al que le gusta el pan, necesitarás una panificadora con mayor capacidad, una que te permita preparar pan interdiario o tres veces por semana.

Por otro lado si son pocos en casa, elige una panificadora pequeña que utilices uno o dos días a la semana. El uso óptimo de estos aparatos es de 2 o 3 veces por semana.

Material

Al hacer tu elección te recomiendo comprar una que no desprenda materiales tóxicos ya que estos son perjudiciales para la salud.

Elige una panificadora con molde de acero inoxidable o de cerámica sol gel y evita por completo los moldes de teflón.

Cocción: velocidad y ciclos

Este es otro factor importante. La mayoría de las panificadoras cuentan con varios ciclos de cocción que se pueden ajustar  a tu preferencia.

Con respecto a la velocidad del mismo esto va a depender mucho de otro factor del que te hablaré más adelante y el cual es la potencia del aparato.

temporizador panificadora

Potencia

Y como lo prometido es deuda, ahora te hablaré de este factor. Intenta elegir una panificadora que cuente con buena potencia, ya que a mayor cantidad de la misma, más velocidad tendrá la cocción del pan.

El promedio de potencia en estos aparatos varía mucho. Pueden ir desde los más sencillos de unos 500W, hasta los más especializados de más de 1500W.

Programas

Con esto me refiero a los ciclos que trae el aparato para preparar el pan. Por lo general, las panificadoras cuentan con varios programas que pueden ir desde los 10 hasta los 20.

Dichos programas son para preparar distintos tipos de recetas por ejemplo, panes sin gluten, panes artesanales, bajos en calorías, baguetes, entre otros. Hay muchas opciones disponibles.

distintos tipos de panes

Temporizador

Este es un factor muy importante y considero que debes tenerlo muy en cuenta. Hay algunos modelos que poseen la capacidad de programar la hora a la que queremos que se encienda el aparato y comience a trabajar, ahorrándonos tiempo y facilitando el trabajo.

Igualmente, te permiten elegir el tiempo de horneado de manera manual si tu receta requiere un tiempo no programado.

Función de conservación y añadido de ingredientes

Ambas son funciones interesantes que vale la pena considerar. La función de conservación del calor es genial ya que te permite siempre comer pan calentito. Una vez terminada la cocción del mismo  mantiene el pan caliente para que puedas disfrutarlo más adelante.

Mientras que la función de añadido de ingredientes te permitirá, valga la redundancia, agregar ingredientes que se requieran mientras se esté cocinando el pan. Esta función es un poco más difícil de conseguir, pero útil también.

Accesorios

Las panificadoras actuales incluyen una serie de accesorios para facilitar el proceso de preparar el pan. Entre estos extras se encuentran los moldes, la pala amasadora, el vasito medidor y la cuchara medidora.

Otras también incluyen un recetario u accesorios para hacer panes pequeños. En fin, la opción es variada y considera un modelo que te incluya alguno de los accesorios antes dichos.

accesorios de la panificadora

Limpieza

Este es un factor importante ya que después de preparar nuestro pan viene una parte que no a todos les gusta que es limpiar.

Por ello ten en cuenta un modelo en el que sus moldes los puedas sacar de aparato con facilidad y te permitan lavarlos tanto en el  lavavajillas como bajo el grifo con una esponja sin problemas.

La mejor panificadora del 2020 a la venta

Ahora viene la parte más importante, ¿cuál es la mejor panificadora?

Y para responderte esta pregunta vamos a hablar sobre 2 de las opciones mejor valoradas del mercado, según las funcionalidades de las propias paneras y la puntuación y los comentarios de los compradores de Amazon.

Las panificadoras mejor valoradas

Se trata de los modelos: la Moulinex OW210130 Pain Doré y HOME BAGUETTE OW6101, ambos de Moulinex: un popular fabricante francés de electrodomésticos para el hogar y la cocina.

Máquina para hacer pan Moulinex OW210130 Pain Doré

Máquina para hacer pan Moulinex OW210130 Pain Doré

Ver en amazon

Comencemos con Moulinex OW210130 Pain Doré, la panificadora con mejor calidad/precio:

  • Dispone de 12 programas para preparar distintos tipos de pan, 3 niveles de tostado de corteza y 3 opciones de peso (500g, 750g o 1 kg), todo fácilmente visible a través de la pantalla LCD.
  • Tiene un molde antiadherente que se desmonta y se lava fácilmente y es apta para el lavavajillas
  • Posee capacidad para 1 litro y cuenta con una potencia de 720W
  • Puede programarse con hasta 15 horas de antelación y mantener el pan caliente hasta 1 hora
  • Incluye un recetario con recetas sin gluten y con harina de centeno, además de múltiples accesorios: taza medidora, cuchara, pala y gancho para masa.

Está calificada por los compradores como una panera ideal para uso diario y además es uno de los modelos seleccionados por Amazon con la etiqueta de amazon choice.

Ver este producto en Amazon.es


Panificadora Moulinex HOME BAGUETTE OW6101

Moulinex HOME BAGUETTE OW6101

Ver en amazon

En cuanto a la Moulinex HOME BAGUETTE OW6101, es una excelente máquina para quienes necesitan mayor capacidad y potencia para hacer pan en casa.

Sus funcionalidades son similares a la Moulinex OW210130 Pain Doré, pero además:

  • Tiene 4 programas adicionales para cocinar baguettes, uno de ellos es un programa especial para hacer pan sin gluten
  • Más capacidad: hasta 1.5 litros
  • Casi el doble de potencia con 1650W
  • Un “kit panadero” (compuesto por un señalador, un pincel y un vaso) y un accesorio para baguette
  • Además tiene una ventana superior la cual permite introducir ingredientes sin tener que parar la máquina

Los comentarios de los usuarios que la han comprado son muy buenos destacando que es muy silenciosa y fácil de usar. La mayoría están encantados de que el pan les sale muy bien.

Ver este producto en Amazon.es


Las panificadoras profesionales con mejor calidad-precio

Aparato para hacer pan Panasonic SD-2512

Aparato para hacer pan Panasonic SD-2512

Ver en amazon

En caso de que el factor precio no sea relevante para ti y quieras una panificadora de mayor prestigio, te recomendamos comprar la Panasonic SD-2512, pues vale la pena pagar los euros que cuesta.

Esta panera doméstica es muy completa:

  • Cuenta con 33 programas automáticos distintos para panes, masas, compotas y mermeladas. Podrás disfrutar de un pan diferente cada día!
  • 3 tamaños de pan y 3 grados de tostado
  • Admite hasta 1 litro de capacidad e incluye un dispensador inteligente para que los frutos secos, pasas, nueces, levadura..etc se distribuyan de manera uniforme.
  • Tiene una potencia de 550W y sensor de temperatura.
  • Tiene un temporizador digital que permite programar con hasta 13 horas de anticipación
  • Está hecha de acero inoxidable por fuera y es de teflón por dentro

Ver este producto en Amazon.es


Máquina de hacer pan IMETEC ZERO-GLU

IMETEC ZERO-GLU

Ver en amazon

Otra opción buena dentro de esta comparativa es la IMETEC ZERO-GLU, una máquina cuyas características son:

  • 20 programas (7 para recetas sin gluten, 7 para panes tradicionales y 6 para preparaciones dietéticas)
  • 3 formas distintas de pan (chapatas, panecillos y pan de molde), 3 niveles de tostado de corteza
  • Una potencia de 920W
  • Está disponible en blanco y naranja
  • Cuenta con moldes antiadherentes
  • Admite una puesta en marcha programable hasta 15 horas antes

Sin embargo, a pesar de todas sus utilidades, presenta algunas desventajas, como el hecho de que su exterior se calienta mucho al momento de hornear y que la cubeta se pela con facilidad.

Ver este producto en Amazon.es


Equipo para hacer pan Unold Top Edition 68415

Unold Top Edition 68415

Ver en amazon

La Unold Top Edition 68415º es otra de las propuestas que hay en el mercado.

Esta máquina para hacer pan de Unold, el fabricante alemán que introdujo las panificadoras en Europa, cuenta con estas características:

  • Tiene 11 programas distintos
  • Tamaños y niveles de tostado variables
  • Capacidad para 1.2 litros de mezcla
  • Un panel de control táctil
  • Una potencia de 615W
  • Posibilidad de ser programada con hasta 13 horas de anticipación
  • Viene en dos colores: gris y negro
  • Está elaborada en acero inoxidable y posee un molde desmontable con material QuanTanium antiadherente, lo que significa que es sin teflón

Su mayor desventaja es que no cuenta con servicio técnico en España, por lo que al presentarse una avería resulta mejor botarlo y comprar uno nuevo que costear el gasto de enviarlo a Alemania.

Asimismo, no es una panera que pueda usarse con mucha frecuencia, sino más bien para casos puntuales, ya que, las hélices de amasar deforman la cubeta con el tiempo, la mezcla se derrama un poco cerca de las resistencias (por lo que debes limpiarla con frecuencia) y el pan sale con mucha miga, así que si te gusta el pan con corteza ¡esta no es tu panificadora!

Ver este producto en Amazon.es


Entre las opciones más baratas para hacer pan en casa tenemos la panificadora Tristar BM-4586 y la Princess Wake Up, 2 alternativas accesibles al bolsillo que son ideales para un uso excepcional o poco recurrente.

Las mejores panificadoras baratas

Panificadora Taurus MyBread

Panificadora Taurus MyBread

Disponible en amazon | taurus-home

La panificadora Taurus My bread es una estupenda panera doméstica que cuenta con:

  • 12 programas de horneado preprogramados y 3 niveles de tostado para personalir el tipo de pan que quieres realizar
  • Una capacidad máxima de 900 gramos y mínima de 600gr con ventana para visualizar el proceso de horneado
  • Dispone de LCD con temporizador y panel de control digital, con una potencia de 700W. Podrás regular el grado de tostado del pan.
  • Al acabar la cocción, puede mantener el pan caliente durante 1 hora
  • La cubeta es antiadherente, extraíble y fácil de limpiar; además apta para el lavavajillas
  • Ideal para cualquier persona que quiera empezar a hacer panes: aunque las instrucciones que vienen no son muy claras, puedes encontrar muchas recetas por internet y es muy fácil de manejar

Ver este producto en Amazon.es | Ver la panificadora en taurus-home


Máquina de pan Princess Wake Up

Princess Wake Up

Ver en amazon

Esta panificadora Princess Wake Up la tienes disponible en blanco y en negro. Sus características principales son:

  • Cuenta con una capacidad desde 680 gramos a 900 gramos (entre 8 y 14 rebanadas de pan) y 15 programas configurados, de los cuales uno es programa sin glúten y otro para dietas especiales.
  • Desde su temporizador digital podrás preprogramarlo hasta 13 horas antes, manteniendo el pan caliente durante 60 minutos una vez preparado
  • En cuanto a seguridad cuenta con protección contra el sobrecalentamiento, exterior de tacto frío y base con patas antideslizantes
  • La cubeta es antiadherente y extraíble por lo que es fácil de lavar; además es apta para el lavavajillas
  • Lo mejor de todo es que cuenta con 8 ajustes para diferentes tipos de pan: integral, dulce, francés, sin gluten y 3 ajustes muy rápidos. También es capaz de elaborar gelatina, yogur, pasteles y hasta arroz y vino de arroz. Totalmente multifunción

Ver este producto en Amazon.es


Conclusión: cuál es la mejor panificadora para comprar

Aquí tienes la tabla comparativa completa con las 5 mejores panificadoras, resultado de mi investigación y selección entre una gran cantidad de modelos a la venta. Seguro encuentras la que más se adapta a lo que buscas:

IMETEC Zero-GluPrincess Wake UpPanasonic SD-2512Moulinex OW210130 Pain DoréMoulinex Home Baguette OW6101
IMETECZero-GluPrincessWake UpPanasonicSD-2512MoulinexOW210130 Pain DoréMoulinexHome Baguette OW6101
Ver precio
amazon.es
Ver precio
amazon.es
Ver precio
amazon.es
Ver precio
amazon.es
Ver precio
amazon.es
Dimensiones32,8 x 48,3 x 38,4 cm35,5 x 23,5 x 31,5 cm38,9 x 25,6 x 38,2 cm31 x 29 x 29 cm48,8 x 30,6 x 38 cm
Peso8,17 Kg5,75 Kg7,6 Kg3,8 Kg3,8 kg
Potencia920 W600 W550W720 W1650 W
Capacidad máxima1 kg0,9 l1 l1 l1,5 l
Apto para (porciones)4 personas4 personas4 personas4 personas6 personas
Material del moldeAntiadherenteAntiadherenteTeflónAntiadherenteAntiadherente
Material del exteriorPlástico y aceroPlásticoAcero inoxidablePlásticoPlástico
Niveles de tostado33333
Programas de cocción2015331216
Pantalla digital
Ventana en la tapa🚫🚫
Aviso para añadido de ingredientes🚫
Temporizador/programable✅ hasta 15 h✅ hasta 13 h✅ hasta 13 h✅ hasta 15 h✅ hasta 15 h
Función de conservar el calor✅ hasta 1 h✅ hasta 1 h✅ hasta 1 h✅ hasta 1 h
Programa para pan sin gluten
Programa para pan integral
Programa para mermelada🚫
Realiza pan de barra
Realiza baguettes🚫🚫🚫🚫
Realiza panecillos🚫🚫🚫🚫
Realiza chapatas🚫🚫🚫🚫
Peso de los panes0,08 , 0,25 y 1 kg0,9 kg0,5 , 0,75 y 1 kg0,5 , 0,75 y 1 kg0,75, 1 y 1,5 kg
Incluye recetario🚫
Incluye vaso medidor🚫
Incluye moldes🚫🚫🚫
Incluye cuchara medidora🚫🚫
Desmontable
Piezas aptas para lavavajillas
Pies antideslizantes
Garantía2 años2 años2 años2 años2 años

Si te preguntas ¿cuáles son las que considero como las 2 mejores opciones de panificadoras para el hogar de la actualidad? Debo decirte que concuerdo con los compradores en Amazon, ya que mis recomendaciones son las panificadoras Moulinex.

Máquina para hacer pan Moulinex OW210130 Pain Doré
ver en amazon

Elegí este modelo porque con ella se puede preparar mucho más que pan, también realiza mermeladas y bizcochos con gran facilidad.

Moulinex HOME BAGUETTE OW6101
ver en amazon

Su punto más destacable es su potencia y capacidad superior, haciéndola apta para elaborar pan para familias de hasta 6 integrantes de una sola vez. Es la que yo elegí y te puedo decir que hace unos panes deliciosos.


Espero haberte ayudado a elegir la panificadora que más te conviene.

Si quieres compartir algún comentario o experiencia con las panificadoras, o también alguna receta! No lo dudes y escríbeme a través del formulario que encontrarás al final del artículo.

Preguntas frecuentes (FAQ)

¿Hay programas en la panificadora o ingredientes para conseguir hacer la corteza blanda, tipo pan de molde?

Sí, la mayoría de las panificadoras actuales permiten elegir el nivel de tostado del pan entre claro, medio y oscuro. Para un pan de corteza blanda se debe elegir un nivel de tostado claro.  

En caso de que la panificadora no posea selector del nivel de tostado, este efecto se puede lograr agregando un poco menos del azúcar indicada en la receta a la mezcla, eso hará que el pan quede más claro. 

¿Cuánta electricidad consume una panificadora?

La electricidad que consume una panificadora depende de la potencia de la misma.

Por ejemplo, una panificadora que posea una potencia de 800W consume un promedio de 0.8 kw la hora, lo que se traduce en 0.08 eur.

¿Para hacer pan de molde se echan los frutos secos junto con los demás ingredientes o mejor por etapas?

Por etapas. La panificadora emite un pitido en la fase de amasado para avisarte el momento de agregar los frutos secos a la masa.

También hay modelos que incluyen un dispensador de frutos secos, agregándolas en el momento indicado a la mezcla, sin que el usuario se deba preocupar por ello

¿Qué harina y qué programa debo usar para hacer pan sin gluten en una panificadora?

Para hacer pan sin gluten debes utilizar el programa para pan libre de gluten o “gluten free” de la panificadora.

En cuanto a la harina hay varias opciones: harina de maíz, arroz, trigo sarraceno, avena. Incluso puedes mezclar varias harinas y hacer tu propia mezcla personalizada.   

¿Se puede hacer masa de hojaldre en una panificadora?

Sí, en el programa de solo amasado. Debes agregar los ingredientes, configurar el tiempo de amasado y al terminar el mismo, extenderla sobre un papel film enharinado, doblar en 3 partes y dejarla reposar por 30 min en el refrigerador.

Después estará lista para que la estires y le des la forma que desees.

¿Se puede hacer pan con masa madre en una panificadora?

Sí se puede hacer pan con masa madre. Comienza por revisar si tu panificadora tiene programa para hacer pan con masa madre.

En caso de que no lo tenga, también lo puedes hacer usando el programa de solo amasado, luego dejar reposar la masa por unas 3 horas para que levante y después hornea por el tiempo de tu receta favorita en el programa de solo horneado.

¿Es posible hacer pan de espelta o pan de centeno en la panificadora?

Sí se puede hacer pan de espelta o pan de centeno: si tu panificadora tiene el programa para hacer pan de centeno solo debes agregar los ingredientes y ella hará el resto.

Pero si no lo tiene, puedes hacerlo utilizando el programa de “solo amasado” para preparar la masa, dejarla reposar y después usar el de  “solo horneado” para cocinar el pan.

¿Qué hago si se me queda el pan recién hecho pegado en la cubeta de la panificadora?

Si se te queda el pan recién hecho pegado en la cubeta espera unos 10 minutos a que el molde se enfríe antes de intentar sacar el pan. Si lo intentas a la primera corres el riesgo de quemarte o que el pan se desarme.

Pasado este tiempo y si el pan sigue pegado, utiliza una paleta de mezclado de goma para despegar los bordes del pan de la cubeta y al voltearla, dale unos ligeros golpecitos a la base, esto ayudará a que el pan se despegue.

No utilices utensilios metálicos porque rasparían el antiadherente, disminuyendo su vida útil.

Escribe un comentario

Utilizamos cookies para mejorar la experiencia de navegación de nuestros usuarios Ver más
Aceptar
Privacy Policy