Si normalmente estás tentado a salir de casa a comprar pan más de una vez al día, es probable que tengas que considerar la idea de adquirir una panificadora doméstica, pues nadie quiere perder tiempo yendo al supermercado o a la panadería cuando le provoca una simple baguette.

¿Por qué comprar una panificadora? La respuesta es simple, esta máquina sirve para hacer pan en casa, es de fácil uso y puede ser comprada prácticamente en cualquier lugar, así que la pregunta correcta más bien vendría siendo: ¿por qué no comprar una panificadora? ¡Y no hay razones válidas si eres amante del pan!

Qué ventajas tiene una panificadora doméstica

Para lo que sí hay motivos es para convencerte de que tener una panera en casa trae grandes ventajas, como por ejemplo el hecho de que siempre puedes preparar el pan que te provoque comer.

Tienes la posibilidad de programar la hora en la que quieres que tu baguette esté lista y puedes saborear panes más frescos que los que consigues en la panadería o el supermercado.

Si te gusta la cocina puedes explotar tus habilidades culinarias probando distintas recetas de pan para variar el tradicional.

Si tienes una condición médica particular (alergia al gluten, celiaquía, etc.) puedes preparar panes adaptados a tu dieta y, dependiendo del modelo que elijas, tendrás una máquina donde puedes hacer postres, mermeladas y masas.

pan casero con panificadora doméstica

Qué tener en cuenta antes de comprar una panificadora

Si la opción de preparar tu propio pan en casa te llama cada vez más la atención, te recomiendo que tengas en cuenta los siguientes factores para facilitar tu compra:

Capacidad y tamaño del pan

Este es un factor importante a tener en cuenta, ya que dependiendo de la capacidad de la panificadora puede hacerse un pan de mayor o menor tamaño.

Debes calcular la cantidad de personas para las que cocinas. Si lo haces para unas 4 o más personas, elige una panificadora con una capacidad un poco mayor a un kilogramo. Caso contrario si sólo son dos o tres, puedes elegir una de menor tamaño.

capacidad de la panificadora

Frecuencia de uso

Está muy ligado al factor anterior y tiene que ver con la cantidad de veces a la semana que preparas pan.

Si tienes un grupo familiar grande y al que le gusta el pan, necesitarás una panificadora con mayor capacidad, una que te permita preparar pan interdiario o tres veces por semana.

Por otro lado si son pocos en casa, elige una panificadora pequeña que utilices uno o dos días a la semana. El uso óptimo de estos aparatos es de 2 o 3 veces por semana.

Material

Al hacer tu elección te recomiendo comprar una que no desprenda materiales tóxicos ya que estos son perjudiciales para la salud.

Elige una panificadora con molde de acero inoxidable o de cerámica sol gel y evita por completo los moldes de teflón.

Cocción: velocidad y ciclos

Este es otro factor importante. La mayoría de las panificadoras cuentan con varios ciclos de cocción que se pueden ajustar  a tu preferencia.

Con respecto a la velocidad del mismo esto va a depender mucho de otro factor del que te hablaré más adelante y el cual es la potencia del aparato.

temporizador panificadora

Potencia

Y como lo prometido es deuda, ahora te hablaré de este factor. Intenta elegir una panificadora que cuente con buena potencia, ya que a mayor cantidad de la misma, más velocidad tendrá la cocción del pan.

El promedio de potencia en estos aparatos varía mucho. Pueden ir desde los más sencillos de unos 500W, hasta los más especializados de más de 1500W.

Programas

Con esto me refiero a los ciclos que trae el aparato para preparar el pan. Por lo general, las panificadoras cuentan con varios programas que pueden ir desde los 10 hasta los 20.

Dichos programas son para preparar distintos tipos de recetas por ejemplo, panes sin gluten, panes artesanales, bajos en calorías, baguetes, entre otros. Hay muchas opciones disponibles.

distintos tipos de panes

Temporizador

Este es un factor muy importante y considero que debes tenerlo muy en cuenta. Hay algunos modelos que poseen la capacidad de programar la hora a la que queremos que se encienda el aparato y comience a trabajar, ahorrándonos tiempo y facilitando el trabajo.

Igualmente, te permiten elegir el tiempo de horneado de manera manual si tu receta requiere un tiempo no programado.

Función de conservación y añadido de ingredientes

Ambas son funciones interesantes que vale la pena considerar. La función de conservación del calor es genial ya que te permite siempre comer pan calentito. Una vez terminada la cocción del mismo  mantiene el pan caliente para que puedas disfrutarlo más adelante.

Mientras que la función de añadido de ingredientes te permitirá, valga la redundancia, agregar ingredientes que se requieran mientras se esté cocinando el pan. Esta función es un poco más difícil de conseguir, pero útil también.

Accesorios

Las panificadoras actuales incluyen una serie de accesorios para facilitar el proceso de preparar el pan. Entre estos extras se encuentran los moldes, la pala amasadora, el vasito medidor y la cuchara medidora.

Otras también incluyen un recetario u accesorios para hacer panes pequeños. En fin, la opción es variada y considera un modelo que te incluya alguno de los accesorios antes dichos.

accesorios de la panificadora

Limpieza

Este es un factor importante ya que después de preparar nuestro pan viene una parte que no a todos les gusta que es limpiar.

Por ello ten en cuenta un modelo en el que sus moldes los puedas sacar de aparato con facilidad y te permitan lavarlos tanto en el  lavavajillas como bajo el grifo con una esponja sin problemas.

La mejor panificadora del 2019 a la venta

Ahora viene la parte más importante, ¿cuál es la mejor panificadora?

Y para responderte esta pregunta vamos a hablar sobre dos de las opciones mejor valoradas del mercado, según las funcionalidades de las propias paneras y la puntuación y los comentarios de los compradores de Amazon.

Se trata de los modelos: UNO OW3101 y HOME BAGUETTE OW6101, ambos de Moulinex: un fabricante francés de electrodomésticos para el hogar y la cocina.

Máquina para hacer pan Moulinex UNO OW3101

Moulinex UNO OW3101

Comencemos con Moulinex UNO OW3101, la panificadora con mejor calidad/precio:

  • Dispone de 15 programas para preparar distintos tipos de pan y 3 niveles de tostado de corteza
  • Tiene un molde antiadherente que se desmonta y se lava fácilmente
  • Posee capacidad para 1 litro, cuenta con una potencia de 700W
  • Puede programarse con hasta 15 horas de antelación
  • Disponible en dos colores: blanco y rojo.

Está calificada por los compradores como una panera ideal para uso diario.

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Panificadora Moulinex HOME BAGUETTE OW6101

Moulinex HOME BAGUETTE OW6101

En cuanto a la Moulinex HOME BAGUETTE OW6101, es una excelente máquina para quienes necesitan mayor capacidad y potencia para hacer pan en casa.

Sus funcionalidades son similares a la UNO OW3101, pero además:

  • Tiene un programa adicional para cocinar baguette
  • Capacidad para 1.5 litros
  • Potencia de 1650W
  • Un “kit panadero” (compuesto por un señalador, un pincel y un vaso)
  • Está disponible únicamente en color blanco.

Los comentarios de los usuarios que la han comprado son muy buenos.

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Aparato para hacer pan Panasonic SD-ZB2502BXE

Panasonic SD-ZB2502BXE

En caso de que el factor precio no sea relevante para ti y quieras una panificadora de mayor prestigio, te recomendamos comprar la Panasonic SD-ZB2502BXE, pues vale la pena pagar los euros que cuesta.

Esta panera doméstica es muy completa:

  • Cuenta con 10 programas automáticos distintos
  • 3 tamaños de pan y 3 grados de oscurecimiento
  • Admite hasta 1.2 litros de capacidad
  • Tiene una potencia de 550W
  • Se puede programar con hasta 13 horas de anticipación
  • Está hecha de acero inoxidable por fuera y es de teflón por dentro

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Máquina de hacer pan IMETEC ZERO-GLU

IMETEC ZERO-GLU

Otra opción buena dentro de esta comparativa es la IMETEC ZERO-GLU, una máquina cuyas características son:

  • 20 programas (7 para recetas sin gluten, 7 para panes tradicionales y 6 para preparaciones dietéticas)
  • 3 formas distintas de pan (chapatas, panecillos y pan de molde), 3 niveles de tostado de corteza
  • Una potencia de 920W
  • Está disponible en blanco y naranja
  • Cuenta con moldes antiadherentes
  • Admite una puesta en marcha programable hasta 15 horas antes

Sin embargo, a pesar de todas sus utilidades, presenta algunas desventajas, como el hecho de que su exterior se calienta mucho al momento de hornear y que la cubeta se pela con facilidad.

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Equipo para hacer pan Unold Top Edition 68415

Unold Top Edition 68415

La Unold Top Edition 68415º es otra de las propuestas que hay en el mercado.

Esta máquina para hacer pan de Unold, el fabricante alemán que introdujo las panificadoras en Europa, cuenta con estas características:

  • Tiene 11 programas distintos
  • Tamaños y niveles de tostado variables
  • Capacidad para 1.2 litros de mezcla
  • Un panel de control táctil
  • Una potencia de 615W
  • Posibilidad de ser programada con hasta 13 horas de anticipación
  • Viene en dos colores: gris y negro
  • Está elaborada en acero inoxidable y posee un molde desmontable con material QuanTanium antiadherente, lo que significa que es sin teflón

Su mayor desventaja es que no cuenta con servicio técnico en España, por lo que al presentarse una avería resulta mejor botarlo y comprar uno nuevo que costear el gasto de enviarlo a Alemania.

Asimismo, no es una panera que pueda usarse con mucha frecuencia, sino más bien para casos puntuales, ya que, las hélices de amasar deforman la cubeta con el tiempo, la mezcla se derrama un poco cerca de las resistencias (por lo que debes limpiarla con frecuencia) y el pan sale con mucha miga, así que si te gusta el pan con corteza ¡esta no es tu panificadora!

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Entre las opciones más baratas para hacer pan en casa tenemos la Tristar BM-4585 y la Princess Wake Up, dos alternativas accesibles al bolsillo que son ideales para un uso excepcional o poco recurrente.

Panificadora Tristar BM-4585

Tristar BM-4585

La Tristar BM-4585 es una panera doméstica que cuenta con:

  • 12 programas de cocción
  • Una capacidad de 0.9 litros
  • Está disponible en color blanco
  • Tiene una potencia de 600W.

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Máquina de pan Princess Wake Up

Princess Wake Up

Las características principales de la Princess Wake Up son:

  • Tiene 15 programas distintos
  • Capacidad para 0.9 litros
  • Puede pre-programarse desde 13 horas antes
  • Cuenta con una potencia de 600W
  • Está disponible en color blanco

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Espero haberte ayudado a elegir la panificadora que más te conviene.

Si quieres compartir algún comentario o experiencia con las panificadoras, o también alguna receta! No lo dudes y escríbeme a través del formulario que encontrarás al final del artículo.

Gracias por leer hasta el final, un abrazo!

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