¿Cuál es la diferencia entre un té y una infusión?

Algo que no tenía claro era si el té y las infusiones resultaban ser la misma cosa. Si has tenido la misma duda, aquí te la respondo para que te quede bien claro:

  • Para empezar, lo que caracteriza al té es su contenido de teína, un tipo de cafeína diferente a la del café, que se encuentra en la planta camellia sinencis y se utiliza para la preparación de todos los diferentes tipos de té.
té en bolsa con limon
  • Mientras tanto, las infusiones no contienen teína y son preparadas en base a otro tipo de plantas, como el tilo, la manzanilla e incluso raíces como el jengibre.
  • Además, el té requiere siempre de que el agua hierva, pero las infusiones pueden prepararse sólo con agua caliente, sin llegar al estado de ebullición.

Por eso, podemos decir que el té es un tipo de infusión, ya que se emplea agua caliente (hirviendo) para prepararlo; pero, las infusiones sólo llegan a ser tés cuando llevan en su preparación la camellia sinencis, acompañada de otras plantas.

té en hierbas

Así que, de ahora en adelante, podremos decir que prepararemos infusiones de té sólo si estamos seguros de que la teína está en sus componentes.

Cómo preparar una infusión de té

Como ya hemos aclarado las diferencias entre té e infusión, ahora podemos aprender un poco más acerca de la preparación de una buena infusión de té.

Un buen aparato para calentar el agua

Para ello, lo primero que debes tener en casa es una tetera o un hervidor de agua, ya que te facilitará mucho más la tarea de calentar el agua en segundos.

Si quieres comprar un buen hervidor eléctrico de agua o cambiar el que tienes por uno con temperatura regulable para hacer infusiones en su punto, no te pierdas el análisis que hice sobre los mejores modelos en calidad precio.

Te recomiendo tener un hervidor con filtro, para que tu agua esté siempre libre de cal. En el caso de que no tuviera el filtro, en este artículo te explico cómo hacer un buen mantenimiento de tu aparato para hervir el agua sin cal.

filtro antical del hervidor de agua

Si te interesa saber los aspectos más importantes a tener en cuenta antes de lanzarte a comprar un hervidor de agua, échale un vistazo a este artículo donde lo explico todo.

Consejos de preparación

Yo, personalmente, hago uso de un juego de té exclusivo para el té negro y otro para el té verde, ya que así evito que los sabores entre ambos tés se mezclen.

Otro consejo, es que nunca utilices jabón al limpiar tu juego de té. Una tetera sólo requiere de agua para estar limpia y así mantiene mucho mejor el sabor de la infusión.

Si bien se usa agua hirviendo para el té, yo recomiendo dejar que esta repose un rato antes de entrar en contacto con las hojas de té, ya que así estas no se queman y su perfume se extrae de forma más sencilla.

Vierte una cucharada de tu té preferido en la tetera y otra más por cada taza de té. Así el sabor será el adecuado para cada taza.

Diferencias entre té e infusiones

También, si deseas darle un toque diferente y mantener las propiedades naturales de tu té, puedes endulzarlo con un poco de miel en lugar de azúcar; así seguirá siendo una opción sana y deliciosa.

Por último, debes fijarte mucho en el tiempo y la temperatura que requiere cada tipo de té para estar listo. Esto es lo que determinará el buen sabor de cada uno.

sirviendo té en tazas

Las mejores infusiones recomendadas

Hoy en día podemos encontrar todo tipo de infusiones: infusiones digestivas, infusión de jengibre, infusiones para adelgazar, infusión de tomillo, de cola de caballo, infusiones para los gases, infusiones para bajar la tensión… y así, una lista infinita.

Si no tienes claro qué infusión elegir y te apetece probar diferentes sabores, aquí te dejo una selección de las mejores infusiones variadas que puedes conseguir, marcas de gran calidad y buen gusto.

Ahmad Tea Twelves Teas

Ahmad Tea Twelves Teas

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Este es un paquete bastante completo que incluye 12 diferentes sabores de té.

  • Cada sabor incluye 5 bolsas de té, por lo que podrás preparar 60 infusiones de los sabores que prefieras.
  • Entre los sabores que encontrarás en este paquete, se destacan el té negro de fresa, el té de menta, el té negro de limón y lima, el té Darjeeling, el té de manzana y el té inglés, acompañados de otros 6 sabores.
  • Además, viene en un empaque elegante, que le dará distinción a tu juego de té. Cada infusión está empaquetada en bolsitas individuales, para que puedas llevarlas a donde quieras sin problemas.

Sus compradores han quedado fascinados con sus diferentes sabores y es por eso que cuenta con 4,6 estrellas en el portal de Amazon. Sin duda, es un paquete de lo más recomendable.


Surtido de Té e Infusiones Pompadour Collection

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Esta es una caja que cuenta con 180 bolsitas de té surtidas, que se dividen en 12 diferentes sabores, con 15 bolsas individuales por cada uno.

  • Puedes encontrar en este paquete diferentes tipos de tés, como el té verde, el té de limón, el té Earl Grey, el té inglés, el té de manzanilla, entre muchos otros.
  • Es ideal para compartir con amigos, ya que su variedad de sabores se adapta a todos los gustos.
  • Viene en un empaque que resulta ideal para regalar o para tener en casa, brindándole así un toque de sobriedad a la despensa.

Lo que más han destacado sus compradores es la cantidad enorme de infusiones para elegir, por lo que este es un paquete de tés que, sin duda, satisface a cualquier paladar.


Juego completo de tés con flor de Creano

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Este es el juego de té más completo que puedes encontrar a la venta.

  • La manera ideal de probar este té es en una tetera o taza de cristal transparente, ya que cada infusión abre una flor entera.
  • Este set consta de 12 rosas de té diferentes en 4 variedades de té blanco
  • Cada infusión puede ser utilizado hasta 3 veces, aunque eso sí, si eres de los que aprecia el sabor profundo del té este no es para ti: es bastante suave de sabor y afrutado en aroma.

Para los amantes del té, este es un regalo ideal por su originalidad y porque que combina toda la elegancia de la flor de té. Esto es lo que le ha ganado excelentes comentarios por parte de sus compradores.


Ahora que ya sabes las diferencias entre té e infusiones, cuéntame en los comentarios cuáles son tus preferidas y cómo las preparas para que su sabor sea çoptimo al 100%.

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