El microondas no sólo sirve para calentar el arroz, sino que puedes preparar la cantidad de arroz que necesites, en poco tiempo y sin tener que usar la cocina.
Eso sí, debes tener un recipiente apto para el microondas en el que puedas añadir el agua y el arroz necesarios para la cocción.
A la venta podrás encontrar diferentes modelos de ollas arroceras para microondas, pero yo te recomiendo comprar la olla arrocera para microondas Sistema, perfecta para hacer 2 tazas grandes de arroz.
Tanto el diseño como la calidad de sus materiales de fabricación es lo que más me ha gustado de ella.
Cuenta con 2 pestañas que permiten levantarla y transportarla de forma cómoda y segura, pues mantiene el calor sólo en el recipiente. Y gracias a su doble tapa la espuma que se genera al cocer el arroz no sale ni se desborda y el vapor de agua se condensa y vuelve a entrar en el recipiente teniendo una mejor cocción y una mayor rapidez.
Lo mejor de todo es que es fácil de usar y bastante versátil pues permite preparar otros platos hervidos, como macarrones, verduras, sopas y guisos, sin ningún problema.
Para hacer arroz en el microondas, este es el modelo más práctico.
Eso sí, ten en cuenta que la altura total del recipiente para hacer arroz incluida la tapa es de 16,5cm, por lo que si tienes un microondas pequeño que no alcance esa medida debes buscar otro modelo más bajo. En ese caso, también te recomiendo esta arrocera para microondas Lekué con 12.7cm de altura.
De todas formas, para lograr un buen arroz también hace falta tener un método de preparación fácil y seguro.
Cómo cocer arroz en el microondas paso a paso
Te he preparado una guía paso a paso con la que podrás preparar arroz en el microondas sin que se pegue ni se queme.
Ingredientes (para 1 taza de arroz)
- 2 tazas de agua
- 1 taza de arroz
- 1 pizca de sal
- Mantequilla al gusto (opcional)
Preparación
- Añade las 2 tazas de agua en el recipiente y llévalo al microondas durante 5 minutos (o hasta que comience a hervir).
- Retira el recipiente y añádele el arroz, la sal y la mantequilla. Esta última ayuda a darle otro sabor al arroz y evita que se pegue.
- Lleva la preparación de nuevo al microondas, a una temperatura media durante 10 minutos.
- Transcurrido el tiempo, retira el recipiente y dale vueltas al arroz. Aquí comprobarás si ha obtenido una buena consistencia o sigue sin cocerse por completo. Si ha ocurrido esto último, debes volver a introducirlo en el microondas durante unos 5 minutos más.
- Si ya está listo, espera a que repose dentro del microondas durante 2 minutos.
- En caso de que exista un excedente de agua, puedes pasar el arroz por un escurridor para dejarlo seco por completo.
Esta es una forma de preparar el arroz que no toma más de 20 minutos en hacerse.
Si quieres elaborar una mayor cantidad de arroz lo que debes hacer es mantener la temperatura y aumentar el tiempo de cocción.
Si te ha parecido fácil, no dudes en intentarlo y comprobar por ti mismo que sí se puede cocer el arroz en el microondas, sin fallar en el intento y que te quede riquísimo como salido de una arrocera profesional.
Si no tienes un microondas en casa, ¿a qué esperas para comprarlo? Aquí tienes la guía detallada de los mejores microondas baratos.
