Tomar un menú equilibrado y cocinado con pocas grasas nos ayuda a tener una buena salud y a sentirnos mejor.
Para conseguirlo, nada mejor que empezar con la cocina al vapor y adquirir una de las mejores vaporeras del mercado para ello.
En este artículo voy a ayudarte a encontrar y a elegir el electrodoméstico clave para garantizar una cocción sana de todo tipo de alimentos y disfrutar de sus grandes beneficios.
Si ya tienes claro cómo elegir la mejor vaporera y los puntos más importantes para dar con el aparato que buscas, entonces continúa leyendo.
Comparativa de las 5 mejores vaporeras del mercado
He elaborado esta tabla comparativa con las top 5 en vaporeras seleccionadas después de analizar y comparar un gran número de modelos a la venta.
 |  | ||||
|---|---|---|---|---|---|
 |  |  |  |  | |
| LékuéVaporera Doble | CecotecVapovita 3000 | AigostarFitfoodie Steel | TefalVC1451 | Russell HobbsCook@Home | |
Ver Precio amazon.es | Ver Precioamazon.es | Ver Precioamazon.es | Ver Precioamazon.es | Ver Precioamazon.es | |
| Vale para | 1 persona | 6 personas | 6 personas | 4 personas | 6 personas |
| Potencia | 🚫 | 800 W | 800 W | 900 W | 800 W |
| Cantidad de bandejas | 2 | 3 | 3 | 2 | 3 |
| Capacidad total de los envases | 1,4 l | 9 l | 9 l | 6 l | 9 l |
| Capacidad del depósito de agua | 🚫 | 1 l | — | 1,5 l aprox | 1,2 l |
| Indicador del nivel de agua | 🚫 | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
| Material de fabricación | Silicona platino | Plástico y acero inoxidable | Plástico y acero inoxidable | Plástico y acero inoxidable | Plástico y acero inoxidable |
| Temporizador | 🚫 | ✅ 60 min | ✅ 60 min | ✅ 60 min | ✅ 60 min |
| Señal de aviso de fin de cocción | 🚫 | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
| Led indicativo de encendido | 🚫 | ✅ | ✅ | 🚫 | ✅ |
| Mantiene el calor | 🚫 | ✅ por unos minutos | ✅ por unos minutos | ✅ por unos minutos | ✅ por unos minutos |
| Desmontable | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
| Piezas aptas para el lavavajillas | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
| Peso | 699 g | 2 kg | 1 kg | 3,13 kg | 998 g |
| Dimensiones | 22 x 22 x 12 cm | 32 x 24 x 42 cm | 31 x 23.5 x 39.7 cm | 30,5 x 30,5 x 33,5 cm | 27.5 x 27.5 x 25.5 cm |
| Garantía | 10 años | 3 años | 2 años | 2 años | 2 años |
La mejor vaporera para una familia de 4 personas es la de la marca Tefal, ya que cuenta con una capacidad máxima de 6 litros distribuidos en 2 recipientes, pudiendo preparar las proteínas en uno y los vegetales en otro.
Además, si buscas una vaporera robusta, la de Tefal también es muy buena opción. Es la única de las 5 que cuenta con bandejas de acero inoxidables, lo que le da mayor durabilidad al paso del tiempo.
Por otro lado, si sueles tener visitas y reuniones en casa, las vaporeras de Cecotec, Aigostar o Russell Hobbs son las mejores. Las 3 cuentan con una excelente capacidad de 9 litros, lo que se traduce en poder preparar comida para 6 personas a la vez.
La vaporera Lékué es perfecta para cocinas de pisos pequeños ya que tiene unas medidas compactas de 22 x 22 x 12 cm, que la hacen fácil de almacenar en cualquier alacena.
Además, si te preocupa el consumo eléctrico, la Lékué es ideal porque no trabaja con electricidad, aunque necesitas una olla o recipiente con agua hirviendo para generar el vapor necesario.
Las mejores vaporeras en calidad precio para comer saludable
A continuación voy a analizar a fondo las 8 vaporeras más valoradas por los compradores en Amazon de este año, para que puedas elegir la que mejor se adapta a tus necesidades.
Tras examinar y probar productos de diferentes marcas, estas son las 8 vaporeras que elegí para ti.
De cada modelo destaqué los 3 factores más importantes y agregué sus principales características y desventajas, junto con opiniones de los usuarios.
Al final del artículo también incluí mis recomendaciones personales de compra para facilitarte aún más la elección.
Una vaporera para cocinar de forma tradicional como los orientales
Ver en Amazon.es
- Capacidad y número de cestas: 1,2 litros / 2.
- Potencia: no aplica.
- Principales funciones: cocinar al vapor y apta para hornos y microondas.
La vaporera Lekué es ideal para los amantes de la cultura y la comida china, ya que permite cocinar al vapor de manera tradicional como lo hacen los orientales.
Está hecha en un 100% de silicona platino, un material que no transmite toxicidad a los alimentos y que resulta muy fácil de limpiar, y es compatible con cacerolas de 19 a 22 centímetros.
Gracias a sus 2 bandejas permite cocinar 2 platos al mismo tiempo y también recalentar la comida ya preparada. Además me gustó que es apta para horno, microondas, nevera y lavavajillas, al soportar temperaturas que van de los -60º a los más de +220º C.
Los compradores destacan que es práctica, fácil de usar y de lavar y que ocupa poco espacio. Como desventajas no cuenta con temporizador y otras funciones de las vaporeras eléctricas y su capacidad es limitada (para 1 o 2 personas como máximo).
El mismo modelo se vende junto con un recipiente para cocinar o un molde para tortilla y también está disponible con 1 solo nivel.
Además la marca ofrece la bandeja de vapor Lekué, que es un estuche hondo de 1 litro de capacidad ideal para preparar sopas, guisos y piezas grandes y conseguir el efecto “papillote”
¿Quieres ver lo práctica y fácil que es de usar?
La vaporera eléctrica con menor consumo de energía
Ver en Amazon.es
- Capacidad y número de cestas: 3,5 litros / 2.
- Potencia: 400 W.
- Principales funciones: temporizador, desconexión automática e indicador luminoso.
La vaporera Jata CV200 es perfecta para los que buscan un modelo de bajo consumo, pues posee una etiqueta de clase de eficiencia energética A. Además se destaca por ser compacta y ocupar muy poco espacio en la cocina.
Posee temporizador de 60 minutos, desconexión automática y un indicador luminoso para saber cuándo está encendida. Tiene un coste accesible y el fabricante ofrece 3 años de garantía.
Otro aspecto que me llamó la atención es que viene con muchos accesorios, ya que incluye 2 cestas apilables transparentes que permiten ver en todo momento los alimentos, un recipiente para arroz o salsas y un soporte con rejilla para la cocción de huevos.
Los que se decidieron por esta vaporera para verduras indican que conserva bien el sabor de los alimentos, es fácil de usar y posee un tamaño pequeño, ideal para parejas o viajes.
Como contras el depósito de agua solo tiene capacidad para 0,5 litros, por lo que a veces desborda, y su potencia es baja y demora un poco en calentar.
En el siguiente vídeo puedes verla en funcionamiento y la facilidad que tienes para almacenarla.
Una de las vaporeras eléctricas con mayor capacidad
Ver en Amazon.es
- Capacidad y número de cestas: 9 litros / 3.
- Potencia: 800 W.
- Principales funciones: temporizador, desconexión automática y mantener caliente.
La vaporera Russell Hobbs Cook@Home se destaca por ser una de las de mayor capacidad de la comparativa (9 litros), al contar con 3 recipientes de gran tamaño para cocinar diferentes platos. Esto la convierte en una buena opción para familias de 4 o más personas.
Su base está fabricada en acero inoxidable cepillado y las cestas son de plástico transparente libre de BPA, las cuales se apilan para un almacenamiento más sencillo.
Incluye temporizador de 60 minutos con desconexión automática y señal de aviso al finalizar la cocción, la función de mantener caliente y 2 entradas laterales que facilitan el rellenado de agua mientras está en uso.
Como accesorios viene con una cubeta de 1 litro para arroz, una bandeja para recoger el líquido sobrante, rejillas para huevos en los recipientes y una tabla con los tiempos de cocinado recomendados para cada alimento.
Entre las opiniones veo que el depósito de agua tiene una capacidad de 1,2 litros y ofrece unos 60 minutos de vapor, el tiempo suficiente para la mayoría de las preparaciones. La única contra que encontré es que para algunos es un poco voluminosa y requiere de cierto espacio en la cocina para su almacenamiento.
Para los que buscan un modelo más pequeño la marca también ofrece la vaporera Russell Hobbs Compact Matte Black, que incluye 3 recipientes y tiene una capacidad de 7 litros y una potencia de 400W.
A continuación puedes ver cómo se prepara un salmón con verduras al vapor en esta vaporera:
Una vaporera segura y con la mejor relación calidad precio
Ver en Amazon.es
- Capacidad y número de cestas: 9 litros / 3.
- Potencia: 800 W.
- Principales funciones: temporizador, mantener caliente y desconexión automática.
La vaporera Cecotec Vapovita 3000 se distingue por ser una de las más seguras al incluir la función de desconexión automática al acabarse el agua o finalizar la cocción y un sistema de protección contra sobrecalentamiento que activa un indicador luminoso en caso de alcanzar una temperatura excesiva.
Además es la que desde mi punto de vista ofrece la mejor relación calidad precio de la comparativa, ya que tiene una gran capacidad (9 litros) y potencia (800 W), está fabricada en acero inoxidable e incluye las prestaciones esenciales como temporizador y mantener caliente, todo por un coste muy accesible.
El resto de sus características son similares a las del modelo anterior, ya que también incluye indicador de nivel de agua, 2 entradas laterales que facilitan su rellenado mientras está en uso y los mismos accesorios (tazón de arroz de 1 litro, colector de líquidos, soporte para huevos en las bandejas y tabla con los tiempos de cocción recomendados).
Coincido con los compradores en que es una opción práctica y económica para las familias que quieren comenzar a comer más sano. Estos también destacan que la comida queda en su punto justo y que las piezas no eléctricas son aptas para el lavavajillas.
Como desventaja algunos alimentos de color fuerte como la zanahoria, la remolacha o la calabaza tiñen un poco los recipientes durante la cocción.
¿Quieres ver bien todos los detalles que incluye?
La vaporera eléctrica más potente y con bandejas de acero inoxidable
Ver en Amazon.es
- Capacidad y número de cestas: 6 litros / 2.
- Potencia: 900 W.
- Principales funciones: temporizador digital y apagado automático.
La vaporera Tefal VC1451 Convenient Series es la que tiene la mayor potencia de la comparativa (900 W), lo que garantiza una cocción más rápida de los alimentos.
Además se destaca por incluir bandejas de acero inoxidable en lugar de plástico. Esto las hace más resistentes, duraderas y fáciles de limpiar.
Entre otras funciones incluye temporizador digital con apagado automático, indicador del nivel de agua y la posibilidad de agregar líquido desde el exterior mientras está en uso.
Los usuarios destacan la buena calidad de sus materiales y que es muy silenciosa. También que permite cocinar todo tipo de alimentos y sus piezas son aptas para el lavavajillas
La única crítica es que el bol que viene como accesorio para el arroz es muy pequeño y apenas da para una persona.
Aquí tienes el vídeo de presentación de este producto:
La vaporera eléctrica con las mejores opiniones
Ver en Amazon.es
- Capacidad y número de cestas: 9 litros / 3.
- Potencia: 800 W.
- Principales funciones: temporizador y apagado automático.
La vaporera eléctrica Aigostar Fitfoodie Steel es la más valorada de la comparativa en Amazon, donde tiene una puntuación promedio de 4,6 sobre 5 posibles en las opiniones de los compradores.
Además se destaca por su buena capacidad y potencia, ya que alcanza los 100º C en solo 30 segundos y cocina para hasta 6 personas a la vez.
Cuenta con una base de acero inoxidable con indicador de nivel de agua de gran visibilidad y 2 entradas laterales para un fácil rellenado. Los recipientes están libres de BPA y son aptos para el lavavajillas.
Dentro de sus funciones incluye temporizador de 60 minutos, apagado automático cuando se queda sin agua y protección contra sobrecalentamiento.
Entre las opiniones veo que no larga vapor por los costados, se desmonta para una fácil limpieza e incluye un cuenco especial para preparar arroz.
Además los usuarios señalan que es muy práctica para hacer purés y otras comidas para bebés. Lo único que estos extrañan es la falta de un libro de recetas que venga con la vaporera para sacar ideas y facilitar las preparaciones.
La vaporera eléctrica más fácil de usar
Ver en Amazon.es
- Capacidad y número de cestas: 9 litros / 3.
- Potencia: 800 W.
- Principales funciones: temporizador, apagado automático y mantener caliente.
La máquina para cocinar al vapor Ufesa CV4000 se destaca por su fácil uso, ya que solo basta colocar agua en el depósito, poner los alimentos en las bandejas y programar el temporizador para que funcione.
Además es otra de las de mayor capacidad de la comparativa (9 litros), tiene un cuerpo de acero inoxidable sin BPA y viene con un cuenco de 1 litro para preparar arroz.
El resto de sus características son similares a las de los modelos ya analizados y el fabricante recomienda descalcificarla cada 3 meses con vinagre blanco para una mejor conservación.
Los que se decidieron por este modelo señalan que cocina rápido y que la forma ovalada de las bandejas permite elaborar pescados y verduras largas como los espárragos con mayor facilidad.
Para los que buscan más alternativas la misma marca también ofrece la vaporera Ufesa CV3000, que tiene 900 W de potencia, 8,5 litros de capacidad, control electrónico con display LCD y 7 programas de cocción con temporizador y la función mantener caliente.
Aquí la puedes ver en funcionamiento:
La vaporera eléctrica más económica
Ver en Amazon.es
- Capacidad y número de cestas: 5 litros / 2.
- Potencia: 500 W.
- Principales funciones: temporizador, desconexión automática y luz de funcionamiento.
El electrodoméstico para cocinar al vapor Beper sobresale por ser el más barato de la comparativa, lo que lo convierte en la opción perfecta para los que buscan el mejor precio.
Tiene una capacidad media de 5 litros, ideal para cocinar para 2 personas, y viene con un infusor de aromas para agregar especias y hierbas de condimento.
Me gustó que las manijas y los ganchos de cierre permiten moverlo sin quemarse y que la tapa, los recipientes y la bandeja de recolección de grasa son extraíbles y aptos para el lavavajillas.
Los compradores señalan que es muy compacto y ofrece un rendimiento más que aceptable para su bajo coste. Como contra sus materiales son un poco endebles.
Para los que buscan un mayor tamaño la misma marca también ofrece la vaporera Beper BC.250, que posee 9 litros de capacidad, 3 bandejas y una potencia de 800 W.
No te pierdas este vídeo para que veas lo compacta y simple de usar que es esta vaporera:
¿Qué vaporera comprar? Mis recomendaciones
La mejor vaporera y la que elegí para mi hogar es la Tefal. Al ser 4 personas en casa la capacidad de 6 litros de esta vaporera nos va como anillo al dedo. Además, me encanta que tenga bandejas de acero inoxidable, algo poco común y que le da mayor durabilidad.
Otro punto que me hizo decidirme por ella fue su buena potencia de 900W, que hace que los alimentos se cocinen más rápido y podamos disfrutar en menos tiempo de las comidas, algo útil cuando tienes niños en casa.
¿Cuál es la vaporera con mejor calidad precio?
La vaporera en Amazon con la mejor relación calidad precio es la Cecotec Vapovita 3000, ya que tiene una gran capacidad (9 litros) y potencia (800 W), está fabricada en acero inoxidable e incluye las prestaciones esenciales como temporizador y mantener caliente, todo por un coste muy accesible.
¿Qué vaporera es la más recomendada en Amazon?
La vaporera con opiniones más favorables es la Aigostar Fitfoodie Steel, que tiene una puntuación promedio de 4,6 sobre 5 posibles en las valoraciones de más de 2.100 compradores de esta tienda online.
¿Cuál es la mejor vaporera profesional?
La vaporera más completa para uso profesional es la Tefal VC1451 Convenient Series, que al incluir bandejas de acero inoxidable en lugar de recipientes de plástico está mejor preparada para usos intensivos y garantiza una larga duración y una limpieza rápida y sencilla.
¿Qué vaporera eléctrica es la más rápida en cocinar los alimentos?
La más rápida también es la vaporera eléctrica Tefal VC1451 Convenient Series, que tiene una potencia de 900 W, la mayor de la comparativa.
¿Cuál es la vaporera eléctrica con mayor capacidad?
La cocina al vapor eléctrica con mayor capacidad es la Russell Hobbs Cook@Home, que cuenta con 3 bandejas de gran tamaño que permite cocinar para hasta 6 personas a la vez.
¿Cuáles son las mejores marcas en vaporeras?
Las más reconocidas son Tefal y Russell Hobbs, que tienen más de 60 años de experiencia en el mercado de los utensilios y los pequeños electrodomésticos para la cocina.
Estas marcas se destacan por la buena calidad de sus productos y por ofrecer diferentes modelos para cada necesidad de uso.
Cuando tengas tu vaporera, te recomiendo pasarte por este artículo sobre cómo usar la vaporera de manera inteligente, para que tengas claro los alimentos más adecuados para preparar al vapor, los tiempos, y trucos para aprovechar al máximo este aparato ahorrando tiempo y dinero.
Quiero comprar una de bambu. Vivo en mdp. Como hago. Gracias
Hola Graciela,
Si buscas un modelo de bambú una buena opción es la vaporera bambuswald, la cual es pequeña y compacta, perfecta para 1 ó 2 personas.
Por otro lado, si tienes varios comensales en casa, lo mejor es optar por un modelo de 2 pisos y con mayor tamaño, como la vaporera Kitchencraft de 2 niveles.
Una buena opción para comprar estos productos es la página de Amazon, pero como me comentas que vives en Mar de Plata Argentina, debes buscar los servicios de una empresa de courrier para que haga el envío a tu país. Ten en cuenta que ese servicio tendrá un coste extra al valor del artículo.
También puedes revisar en tiendas departamentales de tu país a ver si tienen los modelos que te recomiendo o similares a ellos.
Saludos.