Guía de las mejores paelleras eléctricas para comprar

En este artículo realizaré un análisis y comparativa entre varias marcas y modelos de paelleras eléctricas, indicándote los beneficios y características de varios modelos a la venta para que puedas escoger el que se adapte más a ti y a tus necesidades.

Mi comida favorita es la paella valenciana. Su sabor único y la mezcla de arroz, pollo y de más ingredientes sazonados, simplemente me encanta.

Pero tengo un problema, mi cocina es pequeña y no tengo espacio para utilizar una de las grandes paelleras de metal clásicas en las que se preparan las paellas.

Por ello busqué opiniones y comentarios entre varias páginas y blogs de internet y llegué a la conclusión de que lo ideal para mí era comprar una paellera eléctrica.

Ocupa menos espacio en mi cocina y puedo seguir disfrutando del rico sabor de mi plato favorito, eso sin contar que la puedo utilizar para preparar una gran variedad de platos más.

Si te sientes interesado/a en comprar una paellera eléctrica sigue leyendo que llegaste al lugar correcto.

Aquí te muestro la tabla comparativa con las 5 mejores paelleras eléctricas que he seleccionado después de analizar y comparar un gran número de modelos a la venta.

¿Por qué comprar una paellera eléctrica?

Te preguntarás ¿para qué necesitas comprar una paellera eléctrica si tu cocina es de buen tamaño?

Pues la respuesta es muy sencilla, debido a que es un equipo multicocina. Con este término me refiero a que te permitirá preparar una variedad de platos diferentes en un solo aparato.

Gracias a su superficie de cocción lisa y con recubrimiento antiadherente que además cuenta con una distribución del calor de manera uniforme podrás preparar infinidad de platos como pizza, filetes a la plancha, asados. Eso sin dejar de lado a la tradicional paella valenciana y marinera.

También te permitirá cambiar de ambientes, ya que podrás cocinar sobre la mesa o jardín no limitándote solamente a la cocina y evitando todo el humo y calor en el interior de tu casa.

Es un aparato que te garantizará portabilidad. Ideal para viajes de fin de semana y pequeñas vacaciones.

Es un utensilio de cocina bastante sencillo de usar. Solo con conectarla y utilizar el termostato regulable para controlar la temperatura podrás cocinar lo que desees.

Otra de sus ventajas es su precio. Las paelleras eléctricas son bastante económicas, no haciendo un gran impacto en tu bolsillo y sí en tu cocina.

Cómo elegir la mejor paellera eléctrica para tu casa

Si con todo lo ya dicho estás decidido a comprar una cazuela eléctrica, te recomiendo que tengas en cuenta los siguientes factores para que realices una compra inteligente.

Capacidad

Este factor tiene mucho que ver con la cantidad de comensales para los que cocinas. Mientras mayor sea el tamaño de la paellera mayor capacidad tendrá y a mayor cantidad de personas podrás servir.

Algo muy a tener en cuenta si tu familia es numerosa o si cocinas para varias personas. En promedio estos aparatos suelen tener capacidad para unas 4-6 personas.

Potencia

Una sartén con buena potencia te garantizará una cocción más rápida de tus alimentos.  Por ello, a la hora de elegir te recomiendo un modelo cuya potencia vaya de los 1200W en adelante.

Diámetro y altura

Se encuentran muy ligados a la capacidad del aparato, ya que mientras mayores sean las medidas del aparato, mayor será la capacidad del mismo.

En el caso del diámetro del sartén este debe ser por lo mínimo de 30 centímetros, mientras que, con respecto a la altura interna, lo ideal es buscar un modelo superior a los 3 cm.

Recubrimiento

Otro factor importante. Intenta elegir un modelo que cuente de preferencia con teflón, cerámica o recubrimiento antiadherente.

Evitará que los alimentos se peguen y le dará una mayor durabilidad al aparato.

Temperatura máxima

La paellera escogida debe contar con un termostato en el cual se puedan hacer controles de temperatura con facilidad en función del alimento a cocinar.

Por lo general, las paelleras eléctricas llegan a una temperatura máxima de 200 grados centígrados aproximadamente.

Fácil de limpiar

Decídete por un modelo que cuente con la particularidad de ser apto para el lavado tanto a mano como en lavavajillas en el caso de que el termostato sea extraible. La parte eléctrica nunca se debe mojar.

En caso de que no sea desmontable, es importante que el recubrimiento sea antiadherente, y simplemente con un paño suave se podrá limpiar sin dificultad.

Accesorios

Varios modelos de sartenes eléctricos en el mercado incluyen accesorios tales como tapas de cristal con válvula de salida de vapor, utensilios de cocina como espátulas de madera, tenedores, entre otros.

El hecho es que, si el modelo que te guste los incluye, mejor todavía.

Precio

Este factor es un compendio de todos los demás, ya que, dependiendo de la potencia del aparato, capacidad, material de fabricación o marca puede costar más o menos que otro modelo.

Una paellera eléctrica puede ir desde los 27 euros las más económicas hasta los 65 euros las más completas. Te recomiendo que inviertas siempre en calidad, sobre todo en electrodomésticos para cocinar.

Las mejores paelleras eléctricas para comprar en el 2022

Sartén eléctrica con tapa de cristal multifunción Tristar PZ-2963

Esta sartén eléctrica tiene como principal beneficio el ser multifunción, ya que puedes utilizarla para diversos usos como descongelar, realizar asados, hervir, cocinar y mantiene el calor, permitiéndote variedad de platos.

• Cuenta con una potencia de 1500W y regulador de temperatura extraíble para facilitar la limpieza del aparato.
• Su temperatura máxima es de 280⁰ C y cuenta con 5 ajustes diferentes de temperatura para adaptarse a cualquier receta
• La cazuela tiene un gran volúmen con un diámetro de 30 cm y una altura de 9.5 cm. También tienes otros modelos a elegir si necesitas un tamaño más grande .
• Su tapa de cristal le da un toque de elegancia al aparato además de utilidad ya que te permite visualizar el estado de lo que estas cocinando.
• Gracias a sus asas termoresistentes de transporte no correrás el riesgo de sufrir alguna quemadura ya que funcionan como aislantes del calor.

Pros:

• Antiadherente, calienta rápido y muy ligera
• Capacidad de entre 4 y 6 personas.
• Multiusos (asar, hervir, descongelar y mantener el calor)

Contras:

• El cable de corriente es un poco corto
• Los materiales podrían ser de mejor calidad, pero a este precio no se puede pedir más

Las opiniones y comentarios de los usuarios en el portal Amazon son bastante positivas. Resaltan su multifunción y capacidad, además de su facilidad de uso.

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Sartén paellera eléctrica Jata PE638

• Esta sartén eléctrica se considera como un equipo potente gracias a sus 2000W.
• Con respecto a sus dimensiones estas son de un diámetro de 38 cm con una profundidad 50mm, garantizándote una capacidad de 4 a 6 personas dependiendo de las porciones que sirvas.
• Uno de sus beneficios es el recubrimiento antiadherente libre de PFOA y su termostato extraíble lo que te permite poner directamente sobre la mesa a esta sartén. Genial para comidas en el jardín.
• Su tapa de cristal cuenta con válvula de salida de vapor, permitiéndote visualizar la cocción de los alimentos. Sus asas son de toque frío.
• La limpieza del aparato se hace muy sencilla gracias al revestimiento antiadherente, evitando que los alimentos se peguen a la superficie de cocción del sartén.

Pros:

• Recubrimiento antiadherente libre de PFOA
• Con superficie panel de abeja que mejora la antiadherencia y transmite el calor de forma uniforme
• Incluye una espátula como accesorio, perfecta para cocinar

Contras:

• Hay que ir cogiendo el punto de calor para que no se queme la comida
• La repartición del calor no es uniforme en los bordes

Las opiniones de los compradores en Amazon destacan su facilidad de uso y de limpieza, pero a su vez también señalan que la repartición del calor no es del todo uniforme.

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Paellera eléctrica con tapa de cristal Clatronic PP 3401

Sartén ideal para quienes se encuentran algo cortos de presupuesto, pero no desean sacrificar mucha calidad con respecto al precio.

• Tiene una potencia de 1500W, mientras que sus medidas son de 32 centímetros de diámetro y 3,5cm de altura interna.
• Es un modelo multifunción ya que podrás utilizarlo no solo para freír sino también para descongelar, mantener el calor, hervir, asar, entre otros.
• Su capacidad es para unos 4 comensales aproximadamente. Incluye tapa de cristal con asa aislante del calor y válvula de salida del vapor.
• Cuenta con recubrimiento antiadherente para evitar que los alimentos se peguen a la superficie de cocción.
• El termostato es extraíble y regulable para adaptarse a los distintos tiempos de cocción.

Pros:

• Económica
• Multicocina (descongelar, asar, hervir, mantener el calor y cocinar)
• Asas con aislamiento del calor.

Contras:

• Falta un poco más de altura interna
• Diámetro pequeño.

En cuanto a las opiniones y comentarios de los compradores con respecto a este sartén en el portal Amazon son diversos.

Unos destacan su relación calidad precio y su facilidad de limpieza mientras que otros destacan que su capacidad es para pocos comensales.

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Sartén eléctrica cerámica Clatronic PP 3570

El principal beneficio que obtendrás si te decides a comprar este modelo es que la superficie del sartén está hecha de cerámica, siendo esta muy fácil de limpiar y resistente a arañazos.

• Cuenta con termostato extraíble y que te permitirá regular la temperatura del sartén en función al platillo que estés preparando.
• Es un equipo multicocina. Con esto me refiero a que con él podrás cocinar, asar, descongelar, mantener el calor y cocer al vapor tus alimentos.
• Su diámetro es de 42 centímetros considerándose bastante bueno. Mientras que la profundidad del aparato es de 9 cm. Con respecto a la potencia del sartén este es de 1500W.
• Incluye tapa de cristal para poder visualizar lo que se está cocinando, así como válvula de regulación de salida del vapor.

Pros:

• Sartén profunda.
• Superficie de cerámica.
• Válvula de salida del vapor en la tapa.

Contras:

• Hay que tratarlo con mucho cuidado ya que los materiales no son muy resistentes
• La repartición del calor no es 100% uniforme.

Los comentarios y opiniones en el portal Amazon con respecto a este producto son bastante variadas: muchos resaltan su antiadherencia y ligereza como puntos positivos mientras que su contra más notable es con respecto a la repartición del calor en la superficie de cocción, no siendo esta del todo pareja.

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Multicazuela eléctrica, paellera y sartén SOGO SS-10105

• El principal beneficio que obtendrás si te decides a comprar esta sartén es su potencia. Esta es bastante superior a muchos equipos del mercado, llegando a los 1500W.
• El cuerpo de aluminio fundido con revestimiento de piedra te garantizará que ningún alimento que prepares en él se pegue a la superficie de cocción.
• El diámetro del aparato es de 42 centímetros, mientras que la altura del mismo es de 9cm, permitiéndote preparar raciones hasta para 7-8 comensales aproximadamente.
• Cuenta con regulador de temperatura hasta 240º extraíble, el cual facilitará la limpieza del aparato.
• Incluye tapa de cristal con válvula de escape y asas frías para facilitar el transporte del aparato, incluso colocarlo en la mesa si lo deseas.

Pros:

• Temperatura máxima de 240º
• El revestimiento de piedra antiadherente, muy fácil de limpiar
• Asas frías para facilitar el transporte.

Contras:

• No tienen mucho cuidado en el embalaje
• No incluye libro de recetas

Las opiniones de los compradores sobre este producto en el portal Amazon son bastante positivas, destacando su rapidez de calentamiento.

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Paellera eléctrica Clatronic pp 2914

• Si buscas un equipo multicocina, este modelo es una gran opción. Con él podrás asar, hervir, cocinar, descongelar y mantener el calor. Ideal para preparar infinidad de platillos.
• Cuenta con recubrimiento antiadherente, lo cual evitará que los alimentos se peguen.
• Con respecto a su potencia, esta es de 1400W. El diámetro interno del sartén es de 38 cm mientras que la altura interna del mismo es de 4 cm.
• Incluye tapa de cristal con válvula de escape del vapor, así como una asa resistente y aislante del calor.
• El termostato regulable puede ser extraído del cuerpo del aparato al momento de hacer la limpieza del mismo.

Pros:

• Diámetro interno de 38 cm
• Asas de aislamiento del calor.
• Tapa de cristal.

Contras:

• La repartición del calor no es pareja.
• Una sola resistencia.

Con respecto a las opiniones y comentarios de los compradores en Amazon son algo variadas. Entre los puntos positivos están su buena capacidad mientras que el negativo más resaltante es la repartición del calor.

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Multicazuela eléctrica Princess 162367 Multi Wonder Chef Pro

• El principal beneficio de este modelo es su capacidad de 6 litros lo que se traduce en que de una sola tanda puedes preparar hasta 8 porciones de una sola vez.
• El diámetro del sartén es de 36 cm mientras que la altura del aparato es de 7,5 cm, bastante buena. Por su parte, se considera un equipo potente con sus 1800W.
• Cuenta con un termostato extraíble y regulable que puede alcanzar una temperatura máxima de 215º.
• Su recubrimiento antiadherente facilita la limpieza del sartén.
• Incluye una espátula, un recetario y la tapa de cristal con válvula de salida del vapor.

Pros:

• Potencia de 1800W.
• Temperatura máxima de 215 grados centígrados.
• Buena capacidad.

Contras:

• No es apto para el lavavajillas.
• Termostato no muy resistente.

Los comentarios de los usuarios son en líneas generales positivos en el portal Amazon. Ellos destacan su facilidad de uso y multifunción.

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Sartén y paellera eléctrica grande Jata PE550

Una paellera eléctrica ideal para una reunión familiar

• Con un diámetro de 55cm esta paellera eléctrica te permitirá preparar platos para unos 12-16 personas aproximadamente.  
• Cuenta con recubrimiento antiadherente libre de pfoa y una tapa metálica y de cristal con válvula de salida de vapor.
• Es multifunción, ya que podrás preparar no solo paellas sino también asar, descongelar, cocinar y mantener caliente cualquier alimento.
• Posee 2 interruptores para elegir la potencia
• Su potencia es de 1900W ofreciendo una temperatura uniforme en toda la superficie.

Pros:

• Excelente diámetro de 55cm, ideal para grandes comidas.
• Buena potencia de 1900W.
• Calentamiento homogéneo

Contras:

• No incluye ningún accesorio extra.
• Un poco grande y pesada.

Tiene buenas valoraciones: sus compradores destacan su gran capacidad y facilidad de uso.

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Trucos para sacar el máximo provecho a tu sartén eléctrica

Una cazuela o sartén eléctrica puede ser tu gran aliada en la cocina, pero para prolongar su vida útil te daré unos pequeños trucos o consejos que puedes aplicar muy fácilmente y con muy buenos resultados.

• Lo primero es no utilizar aceite. No es necesario la utilización del mismo ya que la superficie de teflón o recubrimiento antiadherente de la sartén evitará que el alimento a cocinar se pegue. Influyendo positivamente no solo en tu cocina sino también en tu calidad de vida, al hacer comidas más sanas.

• Utiliza una espátula de madera como utensilio de cocina. La madera es un material que no raya por lo que no correrás riesgo de  hacer rayones indeseados en la superficie del aparato.

• Otro truco interesante es el no hacer cortes innecesarios en el alimento a cocinar, sobre todo cuando se trata de carnes (rojas o blancas). Las mismas pierden sus jugos en esos cortes pudiendo quedar secas.

• También se recomienda evitar agregar la sal a las carnes antes de voltearlas. La sal hace que se pierdan fluidos en los alimentos haciendo que los mismos se sequen.

• Por último, pero no menos importante, debes precalentar por unos pocos minutos la sartén eléctrica antes de comenzar a cocinar. Así comenzará la cocción del alimento de manera inmediata.

Las 3 recetas que debes cocinar en una paellera o sartén eléctrica

Hay una gran cantidad de recetas que tu podrás preparar en tu paellera eléctrica. Hoy te daré tres platos básicos que no puedes dejar de probar: la pizza, la paella y filetes a la plancha.

Hacer pizza en la paellera eléctrica

Comencemos con la pizza. Para preparar la masa necesitarás unos 500 gramos de harina de trigo, dos cucharaditas de aceite, una taza de agua, sal y pimienta al gusto. Mientras que el relleno de la misma puede ser variado.

La salsa de tomate es un imperdible al igual que el queso. Los extras como jamón, maíz, tocineta, pimientos, champiñones, entre otros dependerán de tu gusto.

• Elaborar la masa es muy sencillo. En un bol agrega la harina junto con la sal, pimienta y aceite. Luego ve agregando el agua poco a poco y ve amasando hasta que se vuelva una masa elástica y unida.
• Déjala reposar por una hora y luego estírala con ayuda de un rodillo. Dale el tamaño más parecido a la forma que tenga tu sartén y recorta el sobrante.
• Coloca la masa en el sartén y agrega la salsa primero, luego los demás ingredientes (dígase jamón, tocineta, pimentones, entre otros) y por último el queso.
• Enciende la sartén y regúlalo a una temperatura media por unos 10 o 15 minutos o hasta que observes que la masa está cocida.

Y listo, disfrutarás de una pizza para un número de comensales dependiendo del tamaño de tu sartén.

Receta de paella marinera

Ahora, la segunda receta que te mostraré es la de la tradicional paella marinera.

Para realizarla necesitarás 500 gramos de arroz para paellas, 1 litro de caldo de pescado, entre camarones, calamares y mejillones unos 500 gramos, guisantes, pimentón rojo, color, tomate, un toque de aceite de oliva, sal y pimienta.

• Lo primero que debes hacer es limpiar el marisco. Enjuagar los mejillones y quitarles la arena que pudieran tener, así como cualquier sedimento pegado a su concha. Los calamares se les debe quitar la piel y vísceras internas, así como picar su cuerpo en aros. Mientras que los camarones deben quitárseles la pequeña vena negra que llevan, así como pelarlos (esto último es opcional).
• El pimentón debe picarse en julianas mientras que el tomate en cuadritos pequeños.
• Comenzarás con la preparación precalentando el sartén con un poquito de aceite de oliva y sofriendo los calamares. Luego procedes a agregar los guisantes y los mejillones y sigues removiendo para después agregar los camarones, el tomate y el arroz para paellas.
• Remueves bien los ingredientes, salpimentas y agregas una cucharadita de color (que se vea el color amarillo típico de las paellas) y llegó el momento de agregar el caldo de pescado.
• Luego solo queda colocar el pimentón en julianas y langostinos o cigalas como decoración. Cuando empiece a hervir, se debe bajar la temperatura y tapar la paellera por un tiempo de 20 a 30 minutos aproximadamente o hasta que observes que el arroz seque.

Y plato preparado, una paella marinera fácil de hacer. Ideal para una comida en familia.

Filetes de res a la plancha con vegetales

Y la última receta: filetes de res a la plancha con vegetales.

Para prepararlo necesitarás los filetes (uno por cada comensal), salsa inglesa, sal y pimienta al gusto, calabacines y espárragos.

• Primero debes marinar el filete. Eso lo haces sazonándolo previamente con la salsa inglesa, la sal y la pimienta y lo dejas absorber los sabores por unas horas previas a la cocción. También debes pelar y picar el calabacín en julianas.
• Precalienta la sartén eléctrica por unos minutos. Luego coloca en la plancha la carne y los vegetales.
• Deja cocinar el filete por unos minutos (5 aproximadamente) antes de voltearlo. Ten en cuenta que mientras más grueso sea el filete necesitará de unos minutos extras. También ten en consideración que solo debes voltearlo una vez para evitar que se reseque la carne.
• Los vegetales, sobre todo el calabacín al tener mayor contenido de agua debes voltearlo a los 3 minutos aproximadamente. Luego solo debes emplatar y disfrutar de un rico plato y lo mejor de todo, sano.

¿Cómo limpiar correctamente una paellera eléctrica?

Limpiar la paellera eléctrica es bastante sencillo, aunque debes seguir varios trucos para mantener el funcionamiento del aparato por mucho más tiempo.

Jamás debes utilizar esponjas de metal o aluminio al momento de limpiarla. Esto debido a que estas esponjas pueden causar rayones en el teflón o antiadherente del sartén.

• Lo primero que debes hacer es sacar el cable extraíble y termostato del cuerpo del sartén, esto con la finalidad de tener menos riesgo de accidentes evitando así el contacto con el agua.

• Con un pañito húmedo limpia la superficie de cocción de la sartén, quitando cualquier fluido o residuo de los alimentos. También con este mismo pañito puedes limpiar las asas termo resistentes de transporte de cualquier aceite o fluido que le haya caído por error.
• Utiliza una esponja suave con un poco de detergente suave para limpiar la sartén y eliminar los olores o residuos, esto debes hacerlo con movimientos circulares hasta que elimines todas las partículas. No utilices lavaplatos común ya que podría ser muy fuerte.

• Agrega un poco de agua en la superficie de cocción del sartén para eliminar los rastros de detergente. Eso sí, está muy pendiente de que no le caiga agua al cable extraíble ni a las resistencias en la parte inferior del sartén.
• Para culminar, utiliza un pañito de lanilla seco para secar completamente el aparato antes de guardarlo.

Hay algunos modelos de paelleras eléctricas que son aptos para el lavado en lavavajillas, pero antes de hacerlo te recomiendo que leas bien las instrucciones o manual de usuario para comprobar si tu modelo es apto para este tipo de lavado.

Conclusión: qué paellera electrica comprar

En el mercado actual existen gran cantidad de paelleras eléctricas.

Si después de este análisis aún no te has decidido, te voy a recomendar el que yo me compré: la paellera eléctrica Princess Multi Wonder Chef Pro.

Un modelo con una excelente capacidad de hasta 8 comensales, que alcanza temperaturas de hasta 215 grados y con una gran potencia de 1800W. Un equipo muy completo que no te decepcionará.

Preguntas frecuentes (FAQ)

¿Se puede freír en una paellera eléctrica?

Sí. Al ser un aparato con recubrimiento antiadherente y con cierta altura es apto para realizar frituras.

¿Cómo puedo saber si una paellera o sartén eléctrica calentará de manera uniforme toda la superficie?

Por la cantidad y forma de las resistencias eléctricas que tiene el aparato. Las paelleras eléctricas suelen traer entre 1 y 3 resistencias, siendo estas últimas las que mejor reparto del calor ofrecen.

Así mismo, la forma de la resistencia también juega un papel importante. Los modelos que tienen resistencias con formas similares a una diana de tiro al arco garantizan un buen reparto del calor.

¿Son todas las paelleras eléctricas aptas para el lavavajillas?

No. Solo las que el fabricante lo indica y se les puede desmontar el termostato.

En caso de que el modelo se pueda lavar en lavavajillas, se debe dejar escurrir y luego secar muy bien la parte en donde se coloca el termostato, para evitar posibles accidentes.

¿Qué tamaño debe tener la paellera eléctrica para 2 personas?

Para 2 raciones, la paellera debe tener un diámetro aproximado de 15 cm y una altura entre los 3 y 4,5 cm.

También está la opción de elegir una paellera más grande y cocinar una menor cantidad de alimentos en ella.

¿Se pueden hacer filetes a la plancha en la paellera eléctrica sin dañar el revestimiento?

Sí. Las paelleras eléctricas son aptas para preparar filetes y carne a la plancha.

La precaución que se debe tomar para evitar dañar el revestimiento es utilizar utensilios de goma o madera para voltearlos, ya que los metálicos lo rayarían reduciendo así su vida útil.

¿Es posible hornear o calentar las pizzas del supermercado en la cazuela eléctrica?

Sí. Las paelleras eléctricas son utensilios multifuncionales en donde también se puede hornear.

Para ello se deben regular a una temperatura media y tapar durante la cocción, para que no se escape el calor y se cocinen los alimentos de manera uniforme.