Seguramente te has preguntado alguna vez que qué pasa si no desayuno.

Escuchamos todo el tiempo que el desayuno es la comida más importante del día y que de ella depende en gran medida nuestra salud.

Se han hecho estudios científicos que hacen hincapié en la importancia de consumir un desayuno copioso y variado, pues pasamos entre 8 a 10 horas de ayuno y es importante reponer esos nutrientes.

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Sin embargo, muchas personas optan por tomar una taza de café y salir corriendo al trabajo; ya sea porque no tienen tiempo o porque no les provoca comer nada a esa hora de la mañana y ya se han acostumbrado.

Pero ¿es esto saludable? ¿Qué pasa si no desayuno?

Lo que ocurre cuando no desayunas

Deterioro cognitivo

Tu cerebro se alimenta de glucosa para poder hacer sus tareas cotidianas.

Cuando vienes de un ayuno tan prolongado, ya no queda glucosa en tu sangre pues es lo primero que se consume.

Es posible obtener energía de otras fuentes (músculo o grasa, por ejemplo) pero se tarda más.

En consecuencia te sentirás lento, no podrás pensar bien ni procesar con la misma velocidad y precisión.

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Subes de peso ¿si no desayuno?

Tan simple como que llegas a la hora del almuerzo con un hambre atroz y terminas devorando porciones de comida inmensas, mayores a las normales y el aumento de calorías se acumula en forma de grasa.

Por otra parte, no desayunar te hará picar durante la mañana alimentos poco saludables o nutritivos como galletitas o bollería y eso representa calorías vacías que van a parar a tu cintura en forma de grasa.

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Fatiga y cansancio

Cuando omites el desayuno, no le proporcionas a tu cuerpo las calorías necesarias para iniciar el día.

Te sentirás cansado y lento, sobre todo si debes salir, caminar, hacer alguna actividad física y moverte.

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Alteraciones en el humor

La glucosa baja te hace sentir irritable, de mal humor y cansado.

Tener hambre no es divertido y te hará difícil concentrarte en solucionar los pequeños conflictos matutinos. El tráfico, los niños, la gente, todo te afectará el doble.

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Metabolismo lento

Cuando pasas demasiado tiempo sin comer, tu cuerpo piensa que no recibirá más comida en un tiempo largo.

Como consecuencia, entra en modo ahorro, gastando la menor cantidad de energía posible para administrar mejor sus recursos; es decir, ralentiza el metabolismo.

Esto te hará asimilar más los alimentos que consumas en el resto del día.

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Pierdes masa muscular

Al no recibir combustible en forma de glucosa y otros nutrientes, el cuerpo comenzará a satisfacer sus necesidades energéticas quemando músculo pues es mucho más rápido que procesar la grasa.

Así que despídete de esos músculos que has trabajado tan duro en el gimnasio.

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Te haces propenso a tener caries

Hay estudios que aseveran que no desayunar se asocia al aumento de caries dentales.

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Puedes sufrir de hipoglicemia

Cuando no desayunas bajan los niveles de azúcar en la sangre.

Esto puede producir mareos, desmayos, fatigas, debilidad y otras molestias físicas.

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Aumentas la ansiedad de comer en las noches

Si no desayunas, tu cuerpo intentará suplir esa cantidad de nutrientes que le hace falta pidiendo comidas ricas en azúcar y harinas en las noches para que compensar.

Subirás de peso y/o sufrirás horrores controlando los antojos.

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Consejos para desayunar mejor y más rápido

Prepara con anterioridad

Si tu problema es la falta de tiempo, prepara tus desayunos saludables con anterioridad.

Hay quienes ponen avena con leche en el refrigerador la noche anterior y lo acompañan con fruta en las mañanas, otros prefieren congelar varios sándwiches ya armados, listos para poner en la tostadora apenas se despiertan.

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Incluye los 3 grupos

Todo desayuno debe contener al menos una porción de carbohidratos, otra de proteínas y una fruta o vegetal.

Con esto en mente puedes planear desayunos simples pero que contengan todo lo necesario.

Puedes hacer en tu batidora una mezcla para panqueques usando bananas, huevos, canela y miel y dejarla lista para hacer en la mañana, acompañados de frutas y queso; aunque también puedes hacerlos y congelarlos hechos y ponerlos en la tostadora unos minutos.

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Si aún no tienes una batidora y necesitas renovar la que tienes, no te pierdas esta guía de compra de las mejores batidoras amasadoras para todos los presupuestos.

Los batidos son tu aliado

Si eres de los que no soportan comer tanto en las mañanas, hacerte un batido con frutas y proteína en polvo puede ser la respuesta para consumir un desayuno completo, rápido y sin tener que comer de forma copiosa.

Con estas batidoras de la marca Cecotec tienes algunos modelos ideales para hacer estos batidos. Si no te convencen, también hay otros modelos de batidoras de vaso muy eficientes en esta tarea.

También puedes preparar porciones de frutas y/o vegetales en una bolsa hermética y congelar para meter en la batidora con un poco de leche o agua. Quedan realmente deliciosos y conservan todos sus nutrientes esenciales.

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Crea una estación de desayuno express

Para esas mañanas ajetreadas, crea una sección en tu refrigerador con paquetitos que contengan un yogur natural, una fruta, algunos frutos secos y una galleta o tostada natural o integral.

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Podrás tomarlos en un minuto y llevarlos contigo. La falta de tiempo ya no es una excusa para dejar de desayunar.

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